Ученые связали ежедневное питье диетических напитков с риском для печени
Новое масштабное исследование показало, что ежедневное употребление диетических напитков увеличивает риск жировой болезни печени на 60%, превосходя даже обычные газировки.
Масштабное исследование, представленное на европейском конгрессе гастроэнтерологов, ставит под сомнение безопасность продуктов, позиционируемых как здоровые альтернативы. Полученные данные указывают на тревожную связь между ежедневным употреблением диетических напитков и повышенным риском развития жировой болезни печени. Примечательно, что опасность от напитков с низким содержанием сахара или без него оказалась даже выше, чем от традиционных сладких газировок.
Что показало новое исследование?
В ходе работы ученые проанализировали медицинские данные более 103 000 человек за десятилетний период. Выяснилось, что ежедневное употребление около 260 миллилитров любого напитка, кроме обычной воды, сопряжено с ростом вероятности развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Если напитки с добавлением сахара увеличивали этот риск на 50 процентов, то диетические аналоги повышали его сразу на 60 процентов. При этом замена таких напитков на чистую воду снижала риски примерно на 14 процентов.
Неалкогольная жировая болезнь печени характеризуется накоплением жировых отложений в органе, что со временем может привести к тяжелым воспалительным процессам, фиброзу, циррозу и летальному исходу. Кроме того, данное состояние значительно повышает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Именно патологии сердца на сегодняшний день являются главной причиной смертности среди пациентов с диагнозом жирового гепатоза.
Почему диетические напитки опасны для печени?
По мнению исследователей, искусственные подсластители способны негативно влиять на печень через изменение состава кишечной микробиоты, нарушение сигналов насыщения и стимуляцию выработки инсулина. Организм реагирует на заменители сахара так же, как и на обычный сахар, что со временем приводит к инсулинорезистентности — ключевому фактору накопления жира в печени. Дополнительным фактором риска может служить склонность людей компенсировать «калорийный выигрыш» за счет менее полезной пищи.
Специалисты подчеркивают, что основной вред связан именно с регулярным ежедневным употреблением. Употребление такого напитка время от времени вряд ли нанесет серьезный ущерб здоровью. Главная рекомендация врачей заключается в том, чтобы сделать чистую воду основным источником утоления жажды, а альтернативные напитки воспринимать как редкое угощение.
