Цены на яйца вырастут на 2,1% с 1 ноября на фоне общего подорожания
С 1 ноября в Израиле вырастут регулируемые цены на яйца на 2,1%. Одновременно на 11–14% подорожает мука для пекарен из-за удорожания пшеницы на фоне войны в Украине.
Цены на яйца под контролем государства вырастут с 1 ноября на 2,1%, что составит прибавку в 27–33 агороты за упаковку из 12 яиц в зависимости от размера. Упаковка яиц размера L будет стоить 14,54 шекеля, а размера M — 13,4 шекеля.
Как пояснили в Министерстве сельского хозяйства, подорожание отражает изменения издержек производства и маркетинга по всей цепочке создания стоимости, включая корма для несушек, зарплаты, энергоносители и упаковку. Автоматический механизм пересмотра цен, введенный в 2023 году, основан на фиксированной прозрачной формуле и не требует подписания министрами финансов и сельского хозяйства.
Параллельно с этим начнется рост цен на муку, поставляемую пекарням, которая подорожает в начале ноября на 11%–14%. Это связано со скачком цен на пшеницу на фоне эскалации российско-украинской войны, которая также подстегнула стоимость логистики. На данном этапе удорожание не затрагивает муку для частных потребителей в торговых сетях, однако оно может привести к росту цен на хлеб, выпечку и другие мучные изделия.
