Мониторинг цен на крембо в Израиле выявил серьезный разброс стоимостей на рынке

Зимний сезон в Израиле знаменуется появлением на прилавках традиционного лакомства — крембо, продажи которого удерживают страну в числе мировых лидеров по потреблению этой сладости. Появившись в стране еще до провозглашения независимости, деликатес приобрел современный коммерческий вид в 1962 году под брендом «Артик». Сегодня на рынке конкурируют продукты от «Штраус», «Голдман», «Рио» и компании «Артика», различающиеся по весу, количеству в упаковке и ценовой политике.

Проведенный в начале ноября мониторинг цен показал существенные расхождения в стоимости продукции ведущих производителей. Медианная цена на упаковку из восьми ванильных крембо от «Штраус» весом 200 граммов составила 20,90 шекеля. Аналогичная упаковка «Артика» весом 200 граммов обойдется в 10,90 шекеля, а набор из восьми штук от «Рио» весом 240 граммов продается за 15,90 шекеля. В то же время упаковка «Манбо» от компании «Фльдман» стоит 14,90 шекеля, однако включает лишь шесть штук общим весом 144 грамма, что делает стоимость одной штуки выше.

В декабре прошлого года компания «Штраус» повысила прейскурант на крембо на 9%, сославшись на удорожание производственных и логистических издержек. Высокие объемы потребления объясняют повышенное внимание к ценовой динамике: на заводе компании в Акко выпускается около 50 миллионов сладостей ежегодно, а общие продажи по стране оцениваются примерно в 70 миллионов штук в год.

Помимо классического ванильного и мокко вкусов, производители предлагают лимитированные серии с соленой карамелью и клубникой с бананом. На фоне изменения вкусовой линейки происходят и маркетинговые перестановки: продукция «Штраус» постепенно переходит под брендинг «Магнум», хотя сам бренд крембо сохраняет позиции на рынке. Покупателям рекомендуется тщательно проверять вес, количество единиц и цену за сто граммов товара перед покупкой.