Израильская модель спасения продовольствия получила признание в ООН

В то время как политическая арена в ООН зачастую насыщена напряженностью, тема устойчивого развития и продовольственной безопасности стала на этой неделе точкой согласия и международного признания. В рамках мероприятий, посвященных Международному дню «Zero Waste» (ноль отходов), организация «Лекет Исраэль» была отмечена как модель для подражания. Хотя представители организации не присутствовали на заседании лично из-за ограничений военного времени, ее профессиональные выводы и статистика были включены в презентацию израильской делегации, получив высокую оценку мирового сообщества.

Данные, стоящие за успехом

Дискуссия в ООН показала, что за последнее десятилетие в Израиле удалось снизить объем пищевых отходов на душу населения примерно на 13%. Тем не менее, проблема остается актуальной: согласно национальному отчету организации, в Израиле ежегодно выбрасывается около 2,6 миллиона тонн продуктов питания, что составляет 39% от общего объема местного производства.

Деятельность «Лекет Исраэль» демонстрирует эффективность системного подхода. Только в 2025 году организации удалось достичь следующих показателей:

• Спасено 34 тысячи тонн сельскохозяйственной продукции и готовой еды.

• Распределено более двух миллионов порций еды.

• Оказана помощь более чем 500 000 человек, нуждающихся в поддержке.

Социальные разрывы и взгляд в будущее

Несмотря на успехи в продвижении законодательных инициатив, таких как обязательство государственных учреждений передавать излишки продовольствия, данные Службы национального страхования остаются тревожными: около 1,5 миллиона израильтян по-прежнему живут в условиях отсутствия продовольственной безопасности. Израиль все еще занимает низкие позиции в рейтингах ОЭСР по уровню экономических стимулов для предотвращения потерь продуктов, однако 2025 год может стать поворотным моментом.

В настоящее время запускается амбициозная национальная программа под руководством Министерства охраны окружающей среды и Министерства сельского хозяйства. Цель проекта — сократить потери продовольствия на 50%. Ожидается, что это позволит предотвратить утрату около 670 тысяч тонн продуктов в ближайшие пять лет и принесет экономическую выгоду в размере 452 миллионов шекелей.

Признание 23 лет деятельности

Равит Динмез Йехезкель, заместитель генерального директора «Лекет Исраэль», прокомментировала это событие:

«Мы гордимся правом принять участие в этом международном мероприятии и благодарим израильскую делегацию, которая вывела деятельность по спасению продовольствия на главную сцену. Это признание — результат 23 лет последовательной работы. Мы полны решимости продолжать внедрять инновационные решения ради более справедливого и устойчивого общества.»

Презентация в ООН подтверждает, что даже в сложные периоды израильская модель, сочетающая сельское хозяйство, волонтерство и технологии, остается стратегическим активом, вдохновляющим другие страны.