Кафе «Мицпор» приносит в южный Тель-Авив концепцию «all day long»
Новое кафе «Мицпор» открылось в южном Тель-Авиве, предлагая жителям концепцию «all day long» в формате городского природного заповедника. Заведение сочетает в себе уютную атмосферу, разнообразное меню и насыщенную культурную программу для всей семьи.
Гилад Харпаз, основатель группы TGV, управляющей 14 популярными заведениями Тель-Авива — среди которых «Кен ха-Кукуя», «Ха-Насих» и Cotton Club, — вновь берется за амбициозный проект. На этот раз он открывает кафе «Мицпор», работающее по концепции «all day long» и призванное удовлетворить потребности самых разных гостей.
В 2021 году группа уже успешно реализовала идею «городского природного заповедника» в порту Тель-Авива, открыв кафе «Ха-Мигдалор». «Мицпор» стал южной версией этого видения: заведение расположилось в окружении парка и рощ, чтобы стать точкой притяжения для жителей Кирьят-Шалом, Яффо, Флорентина, Тель-Кабира и Шапиры.
Логика работы «Мицпора» проста: утро начинается с кофе и выпечки, обед — с гамбургеров, а послеобеденное время — с пиццы. Пространство представляет собой большой огороженный двор с деревянными скамейками, зоной отдыха с подушками и даже футуристичными иглу под открытым небом. Заказ осуществляется самостоятельно через экраны или QR-коды — официантов здесь нет.
Меню радует разнообразием:
-
Выпечка от фабрики The Box.
-
Пицца из печи-табуна (400 градусов) от Pizza for the People.
-
Смэш-бургеры от нового бренда Birdie: от классических синглов до детских наборов.
-
Кубинский сэндвич с корнбифом и соусом мохо, который уже стал местным хитом.
Также в меню представлены разнообразные закуски, сэндвичи, сырная тарелка и салаты. Для детей предусмотрены специальные предложения, например, трапеза «Birdie After School».
Что действительно выделяет «Мицпор», так это культурная программа:
-
Воскресенье: йога на закате.
-
Понедельник: выступления в стиле world music и мероприятия для всей семьи.
-
Вторник: кинопоказы на гигантском экране.
-
Среда: вечера с винодельнями в сотрудничестве с Широй Гефен.
-
Выходные: детские спектакли.
Формат заведения напоминает городскую пастораль, где еда сочетается с расслабленной атмосферой. Вскоре в меню появятся криспи-чикен и наггетсы, а заказы можно будет оформить через сервис Wolt.
Кафе «Мицпор». Парк Ха-Хуршот, Офер Коэн 4, Тель-Авив. Часы работы: воскресенье–четверг, суббота — с 07:30 до 21:00; пятница — с 07:30 до 20:00.
