Кофе на свежем воздухе: фургоны, открытые в субботу, с защищенными пространствами

Прекрасная суббота в один из самых красивых сезонов — отличная возможность выйти подышать воздухом, разумеется, в соответствии с указаниями Командования тыла. Мы искали кофейни-фургоны, которые не только заслуживают внимания, но и открыты в субботу, а главное — имеют рядом защищенное пространство. Найти такие места непросто, но нам удалось составить список:

Артур Кафе, Ха-Мошава Кинерет

Защищенное пространство: есть два — одно примыкает к фургону, второе находится на детской площадке.

«Артур» (названный в честь Артура Рупина, одного из лидеров сионистского движения и основателей соседнего кибуца Дгания-Алеф) — это кофейня-фургон и пицца-бар в тропическом стиле. Здесь вас ждут вид на пальмы, легкий бриз с озера и уютные кресла, в которых можно забыть о суете. В меню — сэндвичи, выпечка, киши, турецкие бурекасы, а также кофе, вино, коктейли и пиво. Бонус: здесь периодически проходят выступления и вечеринки.

Нума, Кфар-Хитим

Защищенное пространство: есть рядом с фургоном.

Все началось с армейской дружбы и общей мечты Офека и Ифтаха — создать кофейню-фургон принципиально нового уровня. Они самостоятельно подготовили территорию и построили фургон, установив его в живописном месте: с одной стороны открывается панорама Кинерета, с другой — конная ферма. Название «Нума» родилось случайно, из фразы «Ну, ма?» (Ну, что?), ставшей их визитной карточкой.

Би-Яар, Рош-ха-Аин

Защищенное пространство: туннель под дорогой рядом с фургоном.

Концепция «Би-Яар» проста: кофе, еда и друзья у входа в городской лес. Предприниматели Томер, Двир и Сагив превратили лесную опушку в оживленное место, где утро начинается с кофе, а вечер завершается вином. Гости могут расположиться в уголках отдыха или прозрачных иглу. В меню — сэндвичи в бейглах и чиабатте, салаты, пицца с бешамелем, джахнун и десерты. Совет: в выходные здесь бывает очень многолюдно.

Уди ве-Ип, Кфар-Рут

Защищенное пространство: мобильное убежище (мигунит) поблизости.

Оделия (Уди) и Ифит (Ип) Илани осуществили свою мечту, построив фургон и мебель из переработанных материалов. Это место стало популярным благодаря сочетанию отличного кофе, музыки и природы. В дни рутины здесь проводят ярмарки, занятия йогой и выступления диджеев. Трогательная деталь: для солдат здесь предусмотрены бесплатные напитки.

Кафе ба-Сивув, кибуц Рухама

Защищенное пространство: рядом с фургоном.

Первая кофейня-фургон в Негеве, где гордятся не только вкусной едой, но и расслабленной атмосферой, которую создают удобные гамаки.

Кафеин, мошав Паран

Защищенное пространство: рядом с фургоном.

Яэль и Юваль Голан воплотили в жизнь любовь к качественной еде. Почти все позиции в меню они готовят сами: сыры из молока собственных коз, овощи из сада и домашняя выпечка. Также здесь подают свежевыжатые соки, сэндвичи, круассаны и отличный кофе.