Культурный центр «Асиф» в Тель-Авиве объявил о закрытии

Центр культуры еды «Асиф», ставший одной из самых заметных площадок в кулинарной и культурной жизни Израиля последних лет, оказался на грани закрытия своего пространства в центре Тель-Авива.

В последние месяцы штат сотрудников отдела контента и исследований центра был существенно сокращен. На текущий момент кафе, ресторан и кулинарная библиотека продолжают функционировать, однако деятельность исследовательского отдела и реализация новых проектов полностью прекращаются.

Центр «Асиф» был основан в 2017 году по инициативе ассоциации Jewish Food Society и организации Start-Up Nation Central. Его главной целью стало изучение и документирование кулинарной культуры Израиля через призму истории, антропологии и социальных процессов. На протяжении многих лет центр проводил уникальные выставки и мастер-классы с участием ведущих шеф-поваров. В начале своего пути площадка была известна рестораном L28, который предоставлял пространство сменяющимся кулинарным талантам, а позднее трансформировалась в современный гастрономический хаб.

Источники, близкие к ситуации, сообщили изданию N12, что «Асиф» находится в процессе сворачивания своей физической и культурной деятельности. Это означает, что проведение выставок, публичных мероприятий и образовательных программ будет прекращено (за исключением текущей экспозиции, которая останется доступной еще несколько месяцев).

«Основная причина кризиса заключается в невозможности финансирования текущей деятельности на фоне роста операционных расходов и сложной экономической ситуации в Израиле, сложившейся после начала войны «Железные мечи».»

Несмотря на активные попытки руководства привлечь дополнительное финансирование в последние месяцы, найти необходимые средства для спасения проекта не удалось.