Любимая сеть ресторанов банкротится: доверие подорвано, 70 филиалов закрываются навсегда

Популярная американская сеть ресторанов из Аризоны Salad And Go навсегда закрывает свои двери после подачи заявления о банкротстве. Сеть, основанная в 2013 году и управлявшая 70 филиалами формата драйв-ин в Аризоне и Неваде, обслужит своих клиентов в последний раз в ближайшую среду.

«Это болезненный день для всех, кто строил, работал и любил Salad And Go, — сообщил генеральный директор сети Майк Таттерсфилд изданию AZFamily. — Мы гордимся тем, что построили вместе, и благодарны каждому члену команды, гостю и партнеру, которые верили в это».

В заявлении компании поясняется, что, несмотря на лояльность клиентов, бизнес не смог преодолеть давление со стороны потребительского спроса, проблемы с масштабированием и растущие операционные расходы. Кроме того, сообщается, что вспышка бактерии циклоспоры в июле прошлого года — хотя сеть не была к ней причастна — серьезно подорвала доверие потребителей ко всей отрасли. Это закрытие последовало за рядом трудностей, включая ликвидацию филиалов в Техасе и Оклахоме в январе, а также закрытие более 40 дополнительных точек в сентябре 2025 года.

Основатели сети, которые покинули компанию в 2021 году и в настоящее время управляют сетью «Энджис», выразили глубокую скорбь в Instagram: «Мы начинали с верой в то, что вкусная и здоровая еда должна быть доступна каждому... Видеть, как компания закрывается, просто разбивает сердце. Мы благодарны тем, кто верил в нашу безумную миссию».