Группа «Кафе Нуар» открыла новый винный бар «Аугис»
После успеха «Себастьяна» в Герцлии и «Агустин Брассери» в Раанане, команда «Кафе Нуар» представила новую концепцию — молодежный винный бар «Аугис». Заведение работает четыре дня в неделю и предлагает легкую атмосферу в хайтек-зоне Раананы.
Все больше крупных ресторанных групп предпочитают открывать новые заведения за пределами Тель-Авива. Эта тенденция наполняет города-спутники достойными местами, ради которых раньше приходилось выезжать на междугородние трассы. Жителям Кирьят-Оно, например, уже нет нужды покидать город: здесь формируется настоящая кулинарная держава, и многие рестораторы планируют открывать там новые проекты, включая «Овед ба-Кфар». Ришон-ле-Цион также активно расширяет свою гастрономическую карту, и Раанана не остается в стороне. Всего неделю назад мы рассказывали о новой тако-закусочной «Лос Такос», а теперь группа «Кафе Нуар» открыла здесь винный бар — прямо в хайтек-зоне, по соседству с «Агустин Брассери», запущенным в 2024 году.
«Аугис» расположен на площади перед рестораном, подобно винному бару Хаима Коэна у «Яффо-Тель-Авив». Прямоугольное строение с открытой кухней, окруженное столиками со свечами, создает модную и расслабленную атмосферу. Винные бары стали желанным форматом: несколько закусок, бокал вина — и приятный вечер без лишних затрат. Только на улице Соколов в Рамат-ха-Шароне за последние годы открылось семь подобных заведений, включая «Жюлин», «Винерию» и «Софию».
Меню «Аугис» разделено на категории: закуски, сырое, овощи, морепродукты и десерты. Всего 11 позиций. Винная карта включает игристые, розовые, белые и красные вина, а также три коктейля: Апероль Шприц, Вермутоник и пиво «Негев Оазис». Цены варьируются от 18 до 118 шекелей за блюдо и от 42 до 56 шекелей за бокал вина.
Здесь можно попробовать молочную булочку с дипами, фирменное пюре от «Кафе Нуар», рыбное крудо, тарелку сыров, сашими или картофель «Качо-э-пепе» — популярный итальянский соус в необычной картофельной интерпретации. На десерт предлагают шоколадный мусс и малаби.
Атмосфера здесь максимально неформальная: столики на открытом воздухе, приятный бриз от вентиляторов, отличная музыка. Дизайн хайтек-комплекса с бассейнами и лотосами идеально подходит для молодой аудитории, которая ищет место для отдыха, а не строгого ужина в соседнем брассери. Несмотря на то, что сервис пока проходит период обкатки, а блюда требуют доработки, «Аугис» — это отличная легкая версия фирменного гостеприимства «Кафе Нуар».
Улица Зарахин, 13 (снаружи ресторана «Агустин»), Раанана. Среда–суббота с 19:30. Не кошерно.
