Международное признание: регион Мате-Йехуда получил статус апелласьона
Регион Мате-Йехуда, известный своими живописными пейзажами и винодельнями, официально получил статус апелласьона, подтверждающий высокое качество местной продукции. В честь этого события в регионе стартует 28-й винный фестиваль, предлагающий гостям уникальную возможность познакомиться с культурой виноделия Иудейских гор.
Район Мате-Йехуда славится своими потрясающими видами, уютными ресторанами и зелеными просторами. Теперь регион получил международное признание в качестве апелласьона, что стало поводом для проведения серии особых мероприятий.
Апелласьон — это определение для продуктов, характеристики которых обусловлены их географическим происхождением. В виноделии региональный статус устанавливает строгие правила: какой виноград можно выращивать, где его сажать и как производить вино. Эти стандарты создают своего рода знак качества. Около четырех лет назад Мате-Йехуда был официально объявлен апелласьоном, объединяющим десятки виноделен. Их символом стала древняя монета, найденная в этом районе, — она будет размещена на специальной наклейке на бутылках.
Флагманское мероприятие: десятки виноделен в одном месте
Вечер открытия 28-го винного фестиваля региона Иудея станет отправной точкой для праздничных событий. В четверг, 4 июня, комплекс «Яд ла-Ширьон» превратится в центр местного виноделия с десятками участников и живой музыкой.
Начиная с 20:00 откроются ворота одного из крупнейших событий в израильской винной индустрии. Билет стоимостью 130 шекелей включает подарочный бокал, с которым можно отправиться в дегустационное путешествие между десятками стоек. В списке участников — как известные бренды, такие как винодельни «Цора», «Флам», «Кастель», «Цуба», «Теперберг» и «Мони», так и любимые бутик-винодельни: «Оло», «Кадма», «Керем Барак», «Цафририм», «Адар» и «Метлер».
Помимо дегустаций, гостей ждет особая атмосфера Латруна. На сцене выступят Ноам и Боаз Банай с песнями семьи Банай. Для тех, кто хочет познакомиться с винной сценой Иудейских гор за один вечер, это мероприятие станет наиболее концентрированным способом сделать это.
Другие рекомендуемые мероприятия
Любители розе могут посетить мероприятие винодельни «Оло» в мошаве Гиват-Йешаягу. В течение июня здесь предлагают управляемый маршрут, посвященный розовому вину: от сбора урожая до анализа цвета и ароматов. Встречи проходят по четвергам и пятницам в 11:00 в формате кулинарного тура.
В мошаве Агур состоится событие, объединяющее вино и искусство. Сотрудничество виноделен «Метлер» и «Адар» представит вечер, где живопись, музыка и дегустации встречаются в одном бокале. Посетителей ждут выставки картин и сеансы рисования на фоне пейзажа.
Для тех, кто хочет глубже понять понятие «терруар», организована встреча виноделов «Флам» и «Цафририм». Голан Флам и Лори Ландер проведут открытый разговор о связи почвы, климата и мастерства. Мероприятие состоится 19 июня в мошаве Цафририм, количество мест ограничено.
Также запланирован тур по винодельням, работающим вне рамок традиционной кошерности, но глубоко погруженным в эксперименты. Маршрут начнется в 10:00 от площади регионального совета Мате-Йехуда в мошаве Нахам и пройдет через винодельни «Кло де Гат», «Кадма» (известную использованием глиняных кувшинов) и «Керем Барак».
Не только мероприятия
Каждая винодельня в районе рассказывает свою уникальную историю. Особого внимания заслуживает винодельня «Мони», основанная в 2001 году семьей Артуль. Это место сочетает в себе вино, живописный пейзаж и семейные традиции. Терраса с видом на горы делает его идеальным местом для неспешного отдыха.
В Мате-Йехуда вино — это лишь повод для встречи. Гости открывают для себя не только вкусы, но и людей, пейзажи и моменты тишины. Именно поэтому те, кто приезжает сюда однажды, стремятся вернуться снова.
Нати Наим — управляющий группы «Вино, винодельни и то, что между ними» и владелец винной компании MyYain.
