Мики Шмо: как сбросить 40 кг и не отказаться от десертов
Известный кондитер Мики Шмо поразил поклонников своим преображением, похудев со 112 до 79 кг. В эфире «Утренних новостей» он поделился личными правилами питания и рассказал, как справляется с трудностями в период войны.
Несколько месяцев назад известный кондитер Мики Шмо продемонстрировал удивительное преображение, сбросив десятки килограммов. Человек, чье имя долгие годы ассоциировалось с изысканными десертами, стал символом здорового образа жизни. В эфире программы «Утренние новости» он поделился секретами своего успеха, которые помогли ему снизить вес со 112 кг до 79 кг.
Шмо подчеркнул, что не стал полностью отказываться от любимых лакомств, однако ввел строгие правила. Его кухня «закрывается» в 20:00, после чего приемы пищи исключены. Кондитер заранее порционирует блюда, чтобы избежать соблазна взять добавку. Что касается завтрака, то он не является его сторонником: обычно день начинается с йогурта, гранолы или тыквенных семечек. Одной из главных слабостей Шмо остается качественный горький шоколад.
«Я никогда не был сторонником завтраков», — признался он.
В ресторанах Шмо ведет себя как обычный гость: он ест всё, но строго соблюдает меру, дополняя трапезу чашкой кофе. Важной частью его режима стали еженедельные занятия пилатесом: каждую субботу в 16:00 вся семья собирается дома под руководством инструктора. «Это сплачивает и дарит прекрасное самочувствие», — отметил он.
Последний месяц стал для Хайфы, где проживает кондитер, тяжелым испытанием из-за войны с Ираном, что отразилось и на его бизнесе.
«Это был сложный и напряженный период, — поделился Шмо. — Часть сотрудников не могла выйти на работу, мы планировали всё буквально на день вперед. Ракеты падали рядом с нами. Нам приходилось искать эффективные способы работы, производить только самое востребованное и не расширять ассортимент. Мы нашли творческие решения, в том числе для организации доставок».
