Загадка в «Макдоналдс»: что случилось с гамбургером, который пролежал полтора года на открытом воздухе
Создатель контента решил проверить, что происходит с сэндвичами «Макдоналдс» разной степени «выдержки». Экстремальный результат вновь разжег дискуссию о составе фастфуда и консервантах.
Новое видео в TikTok, ставшее вирусным, вновь вызывает бурную дискуссию о составе фастфуда и его устойчивости к воздействию времени. Создатель контента из штата Вайоминг (США) решил проверить, что происходит с продуктами сети «Макдоналдс», если оставить их на открытом воздухе. На записи представлены три сэндвича с разной степенью «выдержки» — они пролежали до полутора лет, при этом на них не появилось ни одного пятна плесени.
Автор демонстрирует физические изменения, которые претерпевает еда за долгие месяцы воздействия окружающей среды:
-
Куриный сэндвич (25 дней): демонстрирует лишь начальное высыхание и небольшое изменение текстуры, сохраняя при этом вид, удивительно похожий на свежекупленный продукт.
-
Гамбургер (119 дней): претерпел значительное сжатие. Котлета и булочка заметно потемнели, а соус, который полностью высох, начал трескаться.
-
Чизбургер (515 дней): превратился в твердый как камень продукт, темный и высушенный, но остался полностью чистым от любых следов грибка или плесени.
Видео вызвало волну реакций в социальных сетях. Наряду с шутками пользователей, предлагавших использовать блюдо как «лекарство от старения», вновь возникли старые претензии по поводу чрезмерного использования консервантов. Само явление не ново: еще в 2020 году была опубликована запись обеда из «Макдоналдс», который хранился 24 года и выглядел почти так же, как в день покупки.
В ответ на это явление в сети «Макдоналдс» поясняют, что дело не в искусственных ингредиентах, а в законах физики и уровне влажности. Без достаточного количества воды в самой еде или в среде, где она находится, бактерии и споры плесени не способны размножаться и разлагать состав.
«Наши говяжьи котлеты производятся из 100% мяса, соответствующего строгим стандартам, и приправляются только солью и перцем. Любая еда, приготовленная на домашней кухне, которая пройдет процесс быстрого высыхания на открытом воздухе, даст абсолютно такой же результат — мумифицированный продукт, который не сгниет», — подчеркнули в компании.
