Начался сбор черешни: ожидаемый урожай составит 4000 тонн

В Израиле стартовал сезон сбора черешни — одного из самых популярных сезонных фруктов. По данным Организации садоводов Израиля, национальный урожай в этом году должен составить около 4000 тонн, что сопоставимо с прошлогодними объемами. Сбор урожая проходит в крайне сложных условиях безопасности, так как большая часть плантаций расположена в районах линии противостояния в Галилее и на Голанах.

Ярон Белхасан, генеральный директор Организации садоводов Израиля и фермер из мошава Рамот-Нафтали, сообщил, что аграрии продолжают работу даже на участках, прилегающих непосредственно к границе, несмотря на продолжающиеся боевые действия против «Хезболлы».

«На северной границе нет настоящего прекращения огня. Фермеры на линии противостояния ежедневно сталкиваются с сиренами, обстрелами и угрозой БПЛА, но они не прекращают деятельность на плантациях. Мы продолжим собирать урожай, чтобы обеспечить продовольственную безопасность Израиля и снабдить население качественными фруктами», — заявил Белхасан.

Белхасан призвал израильтян поддерживать отечественного производителя: «Я призываю общественность потреблять исключительно израильскую сельскохозяйственную продукцию. Это поможет сохранить сельское хозяйство и поддержать фермеров, которые находятся на границах страны и защищают национальные земли».

Помимо угроз безопасности, аграрии сталкиваются с серьезным экономическим ущербом. По словам Белхасана, многие площади на границе все еще находятся в процессе восстановления после разрушений, вызванных боевыми действиями, при этом некоторые фермеры до сих пор не получили от государства причитающиеся им компенсации в полном объеме.

Комментируя высокие цены на черешню в начале сезона, Белхасан подчеркнул, что производители не несут ответственности за стоимость товара на полках: «Высокий спрос в начале сезона, когда основная масса плодов еще не собрана, неизбежно повышает цены. К этому добавляется значительная посредническая наценка торговых сетей. Важно помнить: не фермер устанавливает цену для потребителя, а ритейлеры».

---

Отрасль выращивания черешни сосредоточена на Севере: около 90% площадей находится в Галилее и на Голанах, что обусловлено климатическими особенностями, необходимыми для развития деревьев.

Распределение площадей по регионам:

• Голанские высоты: 3900 дунамов

• Горы Иерусалима, Гуш-Эцион и горы Хеврона: 450 дунамов

• Мером-ха-Галиль и горы Нафтали: 350 дунамов

• Западная Галилея: около 300 дунамов

В последний год по всей стране были высажены дополнительные сотни дунамов, которые начнут плодоносить в ближайшие годы.