Не только боли в животе: неожиданная опасность для здоровья в Шавуот

В преддверии праздника Шавуот, когда столы в Израиле наполняются чизкейками, пастой со сливками и десертами, богатыми молоком, возникает любопытный медицинский вопрос: может ли потребление молочных продуктов спровоцировать приступы мигрени? По словам доктора Петра Меликова, невролога, специалиста по головным болям и директора «Центра Меликова по неврологии и передовой медицине», существует немалая группа людей, для которых молочные продукты могут стать триггером.

«Существует несколько механизмов, которые всё ещё изучаются, но мы выделяем несколько основных направлений. Первое связано с воспалением и влиянием на пищеварительную систему. Мигрень — это заболевание с воспалительным механизмом, и у части пациентов наблюдается чувствительность пищеварительной системы или состояние лёгкого хронического воспаления. У них определённые молочные продукты могут усилить эту реакцию, что выражается в головной боли».

Второе направление, по его словам, связано с гистамином — естественным химическим веществом, которое участвует в иммунных реакциях и служит нейромедиатором.

«Есть люди с низкой активностью фермента, расщепляющего гистамин. В таком случае определённые продукты, включая выдержанные сыры, могут привести к его накоплению и спровоцировать приступ», — поясняет врач.

Ещё одним фактором является непереносимость лактозы или молочного белка: речь не обязательно идёт об аллергии, а о чувствительности, которая способна вызвать системную реакцию и головную боль.

Шавуот становится критическим периодом для пациентов, склонных к мигреням.

«В праздник наблюдается резкий рост потребления молочных продуктов. Люди, которые не привыкли к этому в повседневной жизни, съедают несколько блюд, богатых жиром и сахаром. Это не только сам сыр, но и сочетание пищевой нагрузки, изменений в распорядке дня, а иногда и нехватки сна — всё это вместе может стать триггером мигрени», — говорит доктор Меликов.

Рекомендации доктора Меликова по правильному потреблению молочных продуктов в праздник:

• Отдавайте предпочтение легкоусвояемым продуктам: лучше выбирать натуральный йогурт или кефир, которые, как правило, переносятся легче и содержат полезные пробиотические бактерии.

• Остерегайтесь выдержанных сыров: они содержат больше гистамина и чаще становятся триггером у чувствительных людей.

• Следите за количеством: чрезмерное потребление, особенно за один приём пищи, создаёт избыточную нагрузку на организм.

«Если есть подозрение на связь между молочными продуктами и мигренью, стоит попробовать воздержаться от них на некоторое время и проследить, улучшится ли состояние», — заключает эксперт.