Гигантские багеты Нетании: рейтинг 7 главных легенд городской уличной еды
Нетания — столица гигантских багетов с начинкой. Обзор семи легендарных заведений города раскрывает секреты лучших шницелей, тунисских сэндвичей и азиатского вока в хрустящем хлебе.
Нетания по праву считается бесспорной столицей израильского гигантского багета с начинкой. Будь то хрустящий шницель, сытная шакшука или азиатский вок — эти монументальные творения уличной еды способны утолить голод на сутки вперед. Каждое культовое заведение города обладает собственной уникальной историей, вплетенной в муниципальную мифологию, а порции поражают воображение своими масштабами. Журналисты изучили семь главных точек притяжения гурманов, чтобы определить автора самого вкусного багета в городе.
Легендарные маршруты городского фастфуда
Седьмое место занимает знаменитая шницельная Шницель ха-Куши на улице Ицхака Кацнельсона. Несмотря на колоссальную популярность и слаженную работу команды, шницель здесь получается классическим и привычным — вкусным и золотистым, но лишенным того особого шарма, который отличает лидеров рейтинга. На краю городского рынка по улице а-Яалом прячется Сэндвич Сосу, где с 1950-х годов готовят культовый тунисский сэндвич по семейному рецепту переселенца из Туниса. Сегодня внук Эрез продолжает дело предков, наполняя воздушные багеты тунцом, отварным картофелем, домашними салатами и жгучей харисой, что принесло заведению звание лучшего тунисского сэндвича в городе.
На пятой строчке расположился скромный ларек Йоси Хавита у железнодорожной станции, где с 2002 года виртуозно жарят гигантские омлеты на двух планчах одновременно. Четвертое место удерживает легендарный Лехем Хавита, прославившийся благодаря тиктоку и своим мега-омлетам с зеленью, луком и колбасой на роскошных подносах. Бронзовым призером становится Шницель Аяла на улице Исраэль Зангвилл — здесь подают самую гигантскую порцию шницеля в стране. Внутрь плоского багета укладывают до пяти огромных кусков мяса в секретной панировке, напоминающей нежный фиш-энд-чипс.
Мастера традиций и вкуса
Второе место заслуженно занимает культовый киоск Шимон Пуст на улице Давид Пинкас. Шимон работает без меню и уже более двадцати лет придерживается главного правила: каждый голодный человек получит еду независимо от наличия денег. Его тунисские сэндвичи с нежнейшим тунцом, соленьями и фирменным чирши дополняются великолепными горячими чипсами из баклажанов, которые подают на прилавке.
Безоговорочным лидером рейтинга становится Тайм Чикен, открывшийся в 1995 году и привезший в Нетанию тренд на азиатский вок внутри багета. Сегодня заведение работает в промышленной зоне Полег под руководством братьев Нира и Идо. Свежайшие багеты с плотным мякишем наполняют курицей или антрекотом, обжаренными на четырех воках прямо на глазах у клиентов, с добавлением одного из двенадцати фирменных соусов. Это ностальгическое блюдо по праву признано одним из величайших шедевров израильского стритфуда.
