Опыт израильской организации «Лекет Исраэль» представлен на площадке ООН
В рамках мероприятий, приуроченных к Международному дню «ноль отходов», организация «Лекет Исраэль» представила отчет о своей деятельности по спасению продовольствия. Согласно данным организации, ежегодно в Израиле выбрасывается около 2,6 миллиона тонн продуктов, при этом более полумиллиона человек нуждаются в продовольственной поддержке.
Национальная организация по спасению продовольствия «Лекет Исраэль» представила на конференции в ООН результаты своей деятельности в области восстановления продуктов питания. Презентация состоялась в рамках официального обсуждения, приуроченного к Международному дню «ноль отходов».
Несмотря на то, что представители организации не смогли лично присутствовать на мероприятии из-за продолжающейся войны, их работа была отмечена как ключевой элемент национальных усилий по сокращению пищевых отходов. Это стало свидетельством международного признания роли организации в продвижении устойчивых решений.
В ходе дискуссии был зафиксирован прогресс, достигнутый в Израиле за последнее десятилетие: объём пищевых отходов на душу населения снизился примерно на 13%. В стране активно продвигается национальная программа по сокращению этого показателя до 50%, а законодательные инициативы, обязывающие государственные учреждения передавать излишки продовольствия, призваны закрепить эту тенденцию.
Тем не менее, отчет «Лекет Исраэль» указывает на серьезные проблемы: ежегодно в Израиле выбрасывается около 2,6 миллиона тонн продуктов питания, что составляет 39% от общего объёма производства. В 2025 году организации удалось спасти около 34 тысяч тонн продовольствия и распределить более двух миллионов порций еды среди полумиллиона нуждающихся, однако это лишь малая часть существующего потенциала.
Согласно данным Службы национального страхования, около 1,5 миллиона израильтян живут в условиях отсутствия продовольственной безопасности. В международном сравнении, согласно рейтингу OECD, Израиль пока отстает от других развитых стран в применении инструментов политики, регулирования и экономических стимулов для предотвращения потерь продовольствия.
Тем не менее, намечаются позитивные перемены. В 2025 году под руководством Министерства экологии и Министерства сельского хозяйства была запущена национальная программа по сокращению потерь продовольствия. Она предусматривает два сценария: умеренный (сокращение на 25% к 2050 году) и целевой (сокращение на 50%).
Ожидается, что реализация программы в ближайшие пять лет позволит предотвратить потерю около 670 тысяч тонн продовольствия, сэкономить 343 миллиона шекелей в год на расходах по обращению с отходами и принести чистую экономическую выгоду в размере 452 миллионов шекелей в период с 2026 по 2030 год.
Ровит Динмез Йехезкель, заместитель генерального директора «Лекет Исраэль», прокомментировала участие организации в мероприятии ООН:
«Мы гордимся и взволнованы правом принять участие в этом важном международном событии и благодарим израильскую делегацию, которая вынесла на главную сцену деятельность по спасению продовольствия со всеми её преимуществами. Это признание является результатом 23 лет последовательной, упорной и значимой работы по спасению еды и укреплению продовольственной безопасности в Израиле».
