Паника из-за сальмонеллы в США: FDA присвоило отзыву яиц высший уровень опасности
FDA повысило уровень отзыва 1,6 миллиона упаковок яиц до высшей степени опасности из-за риска заражения сальмонеллой. Продукция была отозвана с рынка после того, как она поступила в продажу в нескольких штатах и крупных торговых сетях США.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в конце прошлой недели ужесточило классификацию отзыва 1,6 миллиона упаковок яиц из-за опасений заражения сальмонеллой, повысив его до высшей степени опасности. В среду FDA определило инцидент как «отзыв 1-го класса» — классификацию, которую агентство присваивает случаям, когда существует обоснованная вероятность того, что использование продукта приведет к серьезному вреду для здоровья или летальному исходу.
Бактерия сальмонелла является высококонтагиозной и размножается в кишечнике людей и животных. У большинства людей заболевание протекает в легкой форме, однако для групп риска — детей, беременных женщин, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом — существует угроза тяжелых осложнений.
Яйца, попавшие под отзыв, продавались в Арканзасе, Луизиане, Миссисипи, Нью-Мексико, Оклахоме и Техасе, в частности в сетях Kroger и Brookshire Grocery. По данным FDA, продукция также реализовывалась в небольших магазинах. Агентство подчеркнуло, что другие товары компании не включены в текущий отзыв.
Инцидент произошел на фоне другой вспышки сальмонеллы, начавшейся ранее этим летом. Тогда компания Taylor Farms добровольно отозвала готовые продукты, содержащие перец халапеньо, которые продавались в сетях Target, Trader Joe's, Walmart и Whole Foods. Отзыв был инициирован после того, как поставщик перца, компания Coast Citrus Distributors, сообщила о риске заражения своей продукции.
В общей сложности отзыв затронул около 20 штатов по всей территории США. Компания Taylor Farms заявила, что прекратила закупать продукцию у фермера в мексиканском штате Синалоа, который был определен как возможный источник вспышки.
