Замороженная еда для гурманов: новая компания от бывших топ-менеджеров «Тнувы»

Бывшие топ-менеджеры «Тнувы» и израильской пищевой отрасли создали новую продовольственную компанию «Food Good 18», которая официально запускает деятельность в категории «frozen fine dining» — замороженной еды для гурманов. Среди владельцев компании: Реувен Шлиссель (один из владельцев «Лейман Шлиссель»), Эяль Малис (бывший генеральный директор «Тнувы», ныне партнер в стартапе «Mankai»), Авиноам Бар-Моха (бывший директор институционального сектора «Тнувы» и гендиректор «Landwer»), Саги Коэн (бывший заместитель гендиректора по развитию бизнеса в «Тнуве») и шеф-повар Нив Коэн.

Продукция компании не содержит добавок или консервантов, а товары животного происхождения имеют знак качества «Хай Бри» («Здоровое животное»). Первая линейка включает замороженные супы рамен на мясном и курином бульоне с лапшой ручной работы (одна порция содержит 52 грамма белка), а также вьетнамские нэмы с мясной и овощной начинкой.

Под брендом «Stock Factory» компания реализует ассортимент бульонов: говяжий костный, органический куриный с фермы Меламед и органический грибной из мошава Ахитув. Также производится очищенный говяжий жир для жарки, ориентированный на приверженцев кетогенной диеты.

«Компания родилась из страсти к уникальным кулинарным решениям, сочетающим качественное питание с повседневным удобством. На рынке коммерческой готовой еды практически нет конкурентов, за исключением продуктов Рути Бродо, которые продаются охлажденными, а не замороженными», — заявил Эяль Малис.

Авиноам Бар-Моха отметил, что к предстоящей зиме ассортимент расширится до 20 наименований. Цены на продукцию: пол-литра мясного бульона — около 32 шекелей, упаковка рамена (700 г) — 50–55 шекелей, упаковка из 5 нэмов — 33 шекеля.