Подорожание после Шавуот: торговые сети начали повышать цены на молочные продукты

Праздники позади, и торговые сети начали перекладывать рост цен на молочные продукты на плечи потребителей. После того как стоимость подконтрольных государству молочных товаров уже выросла, компания «Тнува» объявила о повышении цен на четыре своих продукта накануне Шавуот. Изначально часть сетей выступила против и не утвердила это подорожание.

Теперь же, несмотря на то что некоторые ритейлеры все еще пытаются сдерживать цены, плотина прорвана: большинство сетей повысили стоимость продуктов, иногда в размере, превышающем тот, который установила «Тнува». Кроме того, некоторые сети начали поднимать цены на продукцию «Тара» сразу после праздника, а также на товары «Штраус» и «Махлавот Гад», официальное подорожание которых запланировано на 1 июня.

Пока не повысили цены: сети «Шуферсаль», «Ошер Ад», «Салах Дабах» и «Рами Леви» (за исключением «Рами Леви онлайн»).

Все опрошенные нами представители сетей признают, что определенного роста цен не избежать, однако отмечают, что повышение составит «несколько агорот». По сути, за кулисами они признаются: даже если цены еще не подняты, выбора нет, и это произойдет в ближайшем будущем.

«Мы ведем переговоры, и каталожная цена — это не цена закупки», — пояснили в одной из сетей. В другой добавили: «Мы еще не подняли цены, но я не могу позволить себе не продавать молочные продукты».

Динамика цен на продукцию «Тнувы»

«Тнува» повысила отпускную цену на сыр примерно на 1%, однако для потребителей стоимость выросла до 10%. Мы проанализировали ситуацию: большинство сетей повысили цены на белые сыры (гвина левана) 3% и 9% жирности в упаковке 250 грамм (сыр 5% подорожал ранее). Например, в am:pm цена подскочила с 5,80 до 6,40 шекеля (рост на 10%), тогда как «Тнува» повысила отпускную цену лишь на 1,05%.

Wolt Market также повысил цены на белые сыры с 6,20 до 6,50 шекеля (подорожание почти на 5%). «Виктори» подняла цену на белый сыр 3% с 6,30 до 6,40 шекеля (1,6%), а «Тив Таам» — на белый сыр 9% с 7,10 до 7,20 шекеля (1,4%), что ближе к уровню повышения от производителя.

Большинство сетей уже подняли цену на сливочное масло «Тнува»: например, «Виктори» увеличила стоимость упаковки 200 грамм с 9,90 до 10,50 шекеля (рост на 6%), при том что «Тнува» повысила цену на 4,8%. Аналогично поступили «Махсаней ха-Шук» и «Супер Баркат». «Кешет Теамим» подняла цену на масло с 10,50 до 10,90 шекеля (3,8%).

Сеть «Йохананоф» повысила цену на ультрапастеризованное молоко 3% жирности «Тнува» (1 литр) с 8,40 до 8,50 шекеля (1,19%).

«Рами Леви», как упоминалось, пока держит цены, однако на сайте «Рами Леви онлайн» стоимость ультрапастеризованного молока 3% «Тнува» выросла с 8,50 до 8,60 шекеля (1,18%), а цена на белый сыр 9% «Тнува» увеличилась с 5,60 до 5,80 шекеля (3,6%), что превышает запрос производителя. При этом сайт снизил цену на белый сыр 3% на 1,7% — с 6 до 5,90 шекеля.

Также цены на белые сыры и ультрапастеризованное молоко повысили «Кешет Теамим», «Супер Баркат», «Фрешмаркет», «Шук ха-Ир», «Шира Маркет» и «Кинг Стор». В ряде случаев подорожание превышает 3%.

---

Продукция «Тара», «Штраус» и «Махлавот Гад»

Повышение цен на продукцию «Тара» уже вступило в силу, но большинство сетей пока не переложили его на потребителей, хотя есть исключения. Рост цен на товары «Штраус» и «Махлавот Гад» официально начнется 1 июня, но некоторые сети, преимущественно в ультраортодоксальном секторе (например, «Бар Коль» и «Натив ха-Хесед»), уже поспешили поднять стоимость.

Примеры:

• В Wolt Market цена на сыр с текстурой сметаны 5% с оливками «Симфония» («Штраус») выросла с 11,90 до 12,90 шекеля (8,4%).

• Болгарский нежный сыр 24% жирности от «Махлавот Гад» подорожал в Wolt Market с 29,70 до 30,90 шекеля (3%).

• «Махсаней ха-Шук Сити» подняли на 5,4% цену на греческий йогурт 6,5% «Даноне» (130 грамм) — с 3,70 до 3,90 шекеля.

• «Натив ха-Хесед» увеличила примерно на 3% цены на йогурт «Мюллер Фроп» с клубничным муссом (с 6,30 до 6,50 шекеля) и белый сыр для выпечки 3% «Тов Таам» («Тара») (с 14,40 до 14,90 шекеля). Зерненый творог (коттедж) 5% «Тара» подорожал там с 6,70 до 6,90 шекеля.

• «Карфур» пока не повышала цены, однако в филиалах «Карфур Сити Ла Марше» стоимость безлактозного напитка со вкусом шоколада 2% («Тара») выросла на 1,5% (с 6,50 до 6,60 шекеля).

• «Рами Леви ба-Шхуна» и «Швейцария ха-Ктана» повысили на 5,7% цену на упаковку «Актимель» (8 штук) — с 34,90 до 36,90 шекеля.