Рош ха-Шана приближается: где найти самый дешевый мед?

Летние каникулы еще продолжаются, но в торговых сетях уже чувствуется приближение осенних праздников: в преддверии Рош ха-Шана, который больше всего ассоциируется с яблоком в меду, местный рынок готовится к пиковому спросу. В этом году потребители, желающие сэкономить на праздничных расходах, смогут воспользоваться значительным снижением цен, однако те, кто предпочтет известные израильские бренды, обнаружат разницу в ценах между различными супермаркетами.

Министерство сельского хозяйства и продовольственной безопасности утвердило к праздникам квоту на импорт 400 тонн меда по сниженной цене. Средняя цена на импортный мед в этом году составит 16,6 шекеля за килограмм — это снижение по сравнению со средним показателем в 18,7 шекеля в Рош ха-Шана в прошлом году. Цены на мед в рамках квот (который будет импортироваться, среди прочего, из Испании и Греции) будут варьироваться в сетях от 14,7 до 18,9 шекеля за кг.

Торговые сети уже готовятся к продаже меда по сниженной цене. Так, например, сеть «Ошер Ад» будет продавать килограмм за 12,9 шекеля. В сетях «Йохананоф» и «Махсаней ха-Шук» килограмм меда будет продаваться за 14,8 шекеля. Сеть «Виктори» предложит килограмм за 17,8 шекеля, а «Рами Леви» будет продавать килограмм меда из Испании за 18 шекелей. Компания «Вилифуд» будет поставлять мед в 10 различных сетей (включая «Супер Сапир», «Фрешмаркет» и другие) по цене 17,9 шекеля за кг, а «Карфур» будет продавать упаковку 450 граммов за 8,5 шекеля (что соответствует 18,9 шекеля за кг).

Израильский мед: разница в десятки процентов

Те, кто не ограничится импортным медом в рамках квот и захочет приобрести израильские бренды, будут вынуждены заплатить гораздо больше. Согласно проверке редакции «Хайом» с помощью приложения «Прайсез», выяснилось, что цена на израильский мед значительно выше, и существуют большие разрывы между сетями на один и тот же продукт:

1. Чистый мед из полевых цветов «Яд Мордехай» (1 кг): самая низкая цена найдена в «Рами Леви» (39,8 шекеля). В «Виктори» и «Йохананоф» вы заплатите на агору больше (39,9). С другой стороны, цена поднимается до 43,3 шекеля в «Хаци Хинам», 44,9 в «Махсаней ха-Шук», 45,3 в «Карфур Хипер», а самая высокая цена — 45,9 шекеля в «Тив Таам» (разница в 15,3%).

2. Мед в пластиковой бутылке «Яд Мордехай» (400 граммов): цена варьируется от 19,9 шекеля в «Йохананоф» до 25,9 шекеля в «Тив Таам» — значительная разница в 30%.

3. Чистый мед «Калият Гат» (350 граммов): цена начинается от 19,9 шекеля в «Кшет Таамим» и доходит до 25,9 шекеля в «Тив Таам».

---

«В Израиле никогда не бывает нехватки меда»

«В этой сфере достаточно предложения, я не помню, чтобы в Государстве Израиль когда-либо была нехватка меда», — говорит Гил Шацберг, генеральный директор Совета по опылению и меду. «Год был благодатным, с большим количеством цветения весной и летом, поэтому меда на осенние праздники хватит, несмотря на растущий спрос».

Что касается необходимости импорта, Шацберг объясняет: «При всем желании, мы не можем обеспечить все потребление меда в Израиле. Потребление составляет около 650-800 граммов на душу населения в год, но население растет, поэтому общее потребление увеличивается. Мы восполняем пробелы контролируемым образом посредством импорта. Мы обеспечиваем больше конкуренции, и потребительские цены в последние годы, особенно в осенние праздники, снижаются».

Что касается разницы в ценах между импортным и израильским медом, Шацберг защищает местную продукцию: «Израильский мед дороже, но он также намного лучше. У нас есть бутиковые сорта меда и особые виды меда, и, как вино или оливковое масло, высокое качество стоит дороже. В конечном счете, есть те, кто предпочитает вино за 20 шекелей, а есть те, кто предпочитает за 400 шекелей. Наша задача, вместе с министерствами здравоохранения и экономики, — убедиться, что импорт — это действительно настоящий мед, а не поддельный продукт».