В Тель-Авиве открылась новая мексиканская такурия Santos Tacos

Знаменитый киоск на углу улиц Герцль и бульвара Ротшильд в Тель-Авиве превратился в Santos Tacos — новое мексиканское заведение от Давида Тура и его команды. Гостей ждет традиционная музыка, красные столики и открытая кухня, где сквозь стекло можно наблюдать за ручным приготовлением кукурузных лепешек. На волне растущей популярности тако в Израиле команда запустила проект под руководством шеф-повара Илаи Бернштейна, сделав ставку на большие порции и яркие, насыщенные вкусы с выраженной остротой.

Меню включает шесть видов тако. Среди них — «Онгос» с жареными грибами и сальсой мача (21 шекель), «Тинга» с рваной курицей и чипотле (24 шекеля), а также «Пескадо Баха» с хрустящим рыбным филе и сальсой хабанеро (28 шекелей). Для любителей мяса предлагаются «Суадеро» с говяжьей грудинкой и конфи из баранины (29 шекелей), «Бистек» с антрекотом (32 шекеля) и «Бирия» — тушеное мясо с соусом из мексиканских перцев и бульоном для макания (24 шекеля). Каждая порция подается с кинзой, белым луком, лаймом и фирменной сальсой.

В категории тостад представлены две позиции: «Атон» с гуакамоле и сальсой мача (36 шекелей) и «Агуачиле» с креветками (28 шекелей). Среди закусок выделяется «Эскитес» — обжаренная на масле кукуруза с майонезом чили де арболь, лаймом и пармезаном (28 шекелей), отличающаяся очень острым вкусом. Также в меню доступны салат «Цезарь», картофель со сметаной и тахини, а также начос. Заведение находится по адресу: бульвар Ротшильд, 1, Тель-Авив. Работает ежедневно с 18:00, сертификата кошерности нет.