Север Израиля: жизнь и сельское хозяйство в тени войны

Перед праздником Суккот, незадолго до начала войны, Йоэль Орбах, владелец пиццерии в кибуце Дафна, вспоминал о временах, когда его заведение было переполнено, а 120 парковочных мест в торговом центре не могли вместить всех желающих. Сегодня ситуация иная: на большой пустой парковке греются на солнце лишь несколько машин, а в пиццерии — редкие посетители.

«Галилея превратилась в закрытый пузырь, который обеспечивает сам себя», — с сожалением отмечает Орбах. В отличие от юга страны, где после начала войны наблюдалась мощная волна поддержки и быстрое восстановление, Север остается в состоянии паралича. Многие семьи не вернулись, а бизнес-активность остается низкой.

Жизнь под огнем

Несмотря на сирены, обстрелы со стороны «Хезболлы» и угрозы, фермеры и владельцы малых предприятий продолжали работать с невероятным упорством. В долине Хула комбайны и косилки работали под огнем, а рабочие использовали защитные сооружения, установленные на полуприцепах, так как поля считались открытой местностью без системы оповещения.

Ярон Бальсан, фермер и генеральный директор Ассоциации производителей фруктов, подчеркивает:

«Мы обрабатывали плантации под ежедневной угрозой жизни, справляясь с нехваткой рабочих рук после отъезда десятков тысяч иностранных рабочих. Мы не покинули территорию, потому что дерево — это не номер в отеле, который можно просто запереть. Если не ухаживать за посевами, их можно потерять навсегда.»

Ущерб оказался колоссальным: снижение урожая в приграничных районах достигло 70%, многие плантации остались несобранными, а системы водоснабжения были разрушены пожарами. Тем не менее, фермеры продолжают работу, опираясь на веру и надежду на государственную поддержку.

Поиск пути к восстановлению

Долгосрочное прекращение огня и рамочное соглашение с Ливаном вселяют в жителей Севера осторожный оптимизм. Дорон Медина, управляющий комплексом в «Дафнале», надеется на смену тенденции. По его словам, сейчас важно работать не только над безопасностью на местности, но и над «ощущением безопасности» у населения.

Однако реальность остается сложной. Многие молодые специалисты и студенты, покинувшие регион в начале войны, не спешат возвращаться. Бизнесы, которые пытаются открыться, сталкиваются с нехваткой персонала и высокими операционными расходами.

Серхио Хельман, владелец «Хумус Блю Басс» в Кирьят-Шмоне, делится своим опытом:

«Были взлеты и падения, и хотя это самое красивое место на Севере, в основном было пусто и грустно. Но я не сдался. Сейчас, с прекращением огня, мы начинаем дышать. Начинают открываться новые места, есть маленькие ростки возвращения к жизни.»

Будущее агросектора

Сельское хозяйство Галилеи, которое до 7 октября считалось передовым агритек-кластером, сегодня требует серьезного внимания со стороны государства. Фермеры, такие как Амирам Штильман из мошава Йесод-ха-Маала и Гай Барзилай из Рамот-Нафтали, указывают на необходимость долгосрочных инвестиций и упрощения бюрократических процедур.

«Сельское хозяйство — это национальная инфраструктура, такая же важная, как оборона», — утверждает Бальсан. По его мнению, если государство не укрепит Север сейчас, регион рискует потерять целое поколение фермеров, что приведет к зависимости от импорта продовольствия.

Несмотря на все трудности, дух жителей Севера остается непоколебимым. Владельцы виноделен, молочных ферм и пасек продолжают трудиться, надеясь, что с наступлением тишины в регион вернутся не только туристы, но и уверенность в завтрашнем дне.