«Тнува» выпускает напиток из полбы на фоне дефицита молочных продуктов

На фоне продолжающегося дефицита коттеджа и белого сыра, особенно 9% жирности, компания «Тнува» делает ставку на новый продукт: напиток из полбы. Он был разработан на заводе «Альтернатив» и призван конкурировать с популярными овсяными, соевыми и миндальными аналогами.

Напиток состоит всего из четырех компонентов: воды, полбы, кокосового масла и соли. Это соответствует новой стратегии «Тнувы» по переходу на «чистые этикетки» с минимальным составом. Несмотря на приятный ореховый вкус и кремовую текстуру, продукт содержит меньше белка, чем коровье молоко, и не подходит для людей с целиакией из-за содержания глютена.

Стратегия «чистых этикеток»

«Тнува» стремится позиционировать себя как производителя «полезного питания». В декабре 2025 года компания уже представила соевый напиток «Симпл» с тремя ингредиентами, а теперь расширяет линейку охлажденных продуктов овсяным и полбяным напитками. Цель компании к 2030 году — сделать 20% своего ассортимента продуктами с максимально простым составом и увеличить долю товаров, отвечающих особым диетическим потребностям.

Конкуренция на рынке

Параллельно «Штраус» укрепляет позиции в категории растительных йогуртов, что создает серьезную конкуренцию «Тнуве». Тем не менее, «Тнува» продолжает экспериментировать с функциональными продуктами, включая напитки с креатином и специализированную выпечку, несмотря на прошлые неудачи с дорогостоящими линейками вроде «Буст» или йогурта «Голд».