Цены на овощи и фрукты резко упали: арбузы и помидоры по 2,9 шекеля

Необычное сочетание рекордного объема сельскохозяйственной продукции и заметного снижения частного потребления привело в последние недели к резкому падению цен на рынке фруктов и овощей. Основные продукты, такие как помидоры, огурцы, морковь, кабачки и белокочанная капуста, которые еще недавно стоили значительно дороже, в крупных торговых сетях подешевели до 1,9–2,9 шекеля за килограмм.

Несмотря на сельскохозяйственный вирус, уничтоживший около 10% посевных площадей в начале сезона, рынок сейчас переполнен местным товаром. Продукция не направляется на экспорт из-за падения курсов иностранной валюты и растущей международной враждебности, что вынуждает фермеров реализовывать излишки внутри страны. Арбуз, который начинал сезон с отметки 9 шекелей за кг, сегодня продается в «Шуферсаль Юниверс» по 2,9 шекеля, в сети «Виктори» — по 1,9 шекеля, а в «Рами Леви» — по 2,9 шекеля.

Цены на другие категории товаров также демонстрируют положительную для потребителя динамику. Яблоки сорта «Пинк Леди», еще недавно стоившие до 17,9 шекеля за кг, сейчас продаются в «Виктори» по 9,9 шекеля. В «Рами Леви» белокочанная капуста стоит 1,9 шекеля за кг, а огурцы и помидоры — по 2,9 шекеля. Аналогичные цены на кабачки, красный перец и морковь установлены в «Шуферсаль Диль», где стоимость помидоров «Миги» упала до 10 шекелей.

Меир Ифрах, председатель овощного отдела в Совете по растениям, выделяет три ключевые причины сложившейся ситуации:

• Значительное увеличение числа иностранных рабочих: государство разрешило квоту в 70 тысяч человек, и на данный момент в секторе занято около 50 тысяч, что позволило фермерам расширить посевные площади.

• Трудности с экспортом: из-за колебаний валютных курсов и геополитической обстановки больше товара остается на местном рынке.

• Благоприятные погодные условия и высокие урожаи.

Ифрах добавил, что 2024 и 2025 годы стали успешными для фермеров, и даже с учетом излишков они получают приемлемую прибыль. В свою очередь, представители розничной торговли отмечают замедление потребительского спроса. Эяль Равид, генеральный директор «Виктори», пояснил: «Когда есть излишки, цена падает. У меня также подешевели импортные яблоки из-за снижения курсов доллара и евро».