Необычная вспышка в США: тысячи заразились паразитом, передающимся через пищу

Масштабная вспышка кишечного заболевания — циклоспориоза — в последние недели занимает органы здравоохранения в США. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), с начала мая поступили сообщения о более чем 1 600 лабораторно подтвержденных случаях, еще более 5 000 случаев находятся на проверке, при этом эксперты полагают, что фактическое число заболевших значительно выше.

Параллельно Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и CDC проводят масштабное расследование в связи с подозрением на связь вспышки с измельченным салатом «айсберг» (Iceberg Lettuce), ввезенным из Мексики. В рамках расследования уже был проведен отзыв некоторых партий продукции, однако власти подчеркивают, что работа продолжается и не все источники заражения выявлены с полной уверенностью.

Что такое циклоспора?

Циклоспора — это кишечная инфекция, вызываемая паразитом Cyclospora cayetanensis, который передается главным образом через пищу или воду, загрязненные фекалиями. В отличие от многих вирусов, эта болезнь обычно не передается от человека к человеку. Симптомы чаще всего проявляются примерно через неделю после заражения и включают длительную диарею, боли в животе, тошноту, снижение аппетита, утомляемость и иногда легкую лихорадку. Без надлежащего лечения болезнь может длиться неделями и даже месяцами.

Есть ли причина для беспокойства в Израиле?

В Израиле о подобных вспышках не сообщалось, но эксперты по общественному здравоохранению подчеркивают, что в эпоху глобального импорта сельскохозяйственной продукции безопасность пищевых продуктов требует постоянного мониторинга. Специалисты напоминают: тщательное мытье овощей и фруктов, соблюдение правил гигиены на кухне и приобретение продукции из проверенных источников существенно снижают риск заражения.