Абрикос

Три цвета — три разных питательных преимущества: красный ликопин в арбузе, оранжевый бета-каротин в абрикосе и фиолетовые полифенолы в винограде. Все они прекрасно вписываются в сбалансированный рацион и находятся на пике сезона.

Исследования подтверждают, что абрикос обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогая бороться с опухолями и снижать артериальное давление. Этот фрукт станет отличным выбором для здорового перекуса, если помнить о мере.

Сезон абрикосов пугающе короток, что породило даже арабское выражение «Букра филь мишмиш» — «завтра, в сезон абрикосов», означающее нечто несбыточное. Этот фрукт вызывает у гурманов настоящий трепет и страх упущенной выгоды, заставляя охотиться за лучшими сортами, такими как «Мустакави».