Вегетарианство

Период «Девяти дней» — отличный повод разнообразить меню вкусными вегетарианскими блюдами. Мы собрали 11 рецептов, которые подарят вам настоящее гастрономическое удовольствие: от нежной пасты с рикоттой до хрустящих картофельных шариков.

Приготовьте сытное и полезное рагу из чечевицы с овощами и рисом всего за 45 минут. Это идеальный вариант для быстрого, но питательного обеда.

Многие отказываются от мяса в надежде улучшить здоровье, однако новое исследование, опубликованное в журнале Neurology, предупреждает: результат зависит не от отсутствия животных продуктов, а от качества того, чем вы их заменяете. Ученые выяснили, что рацион, перенасыщенный обработанными углеводами и сахаром, может повысить риск развития деменции.