Микропластик

Микроскопические частицы пластика проникают в продукты питания, питьевую воду и организм человека. Эксперты призывают сократить использование одноразового пластика, пока ущерб не стал необратимым. «Даже наши младенцы не защищены — эти вещества передаются им с грудным молоком», — предупреждают специалисты.

Июль — отличный повод пересмотреть повседневные привычки, связанные с использованием пластика. Одноразовые изделия представляют серьезную угрозу не только для экологии, но и для здоровья, особенно при контакте с пищей и нагревании.

Отчет Greenpeace International, опубликованный в мае, выявил наличие частиц микропластика в пакетиках с детским питанием брендов Gerber (Nestle) и Happy Baby Organics (Danone). Лабораторные исследования подтвердили, что упаковка из полиэтилена может служить источником загрязнения пищи химикатами.

Пластиковые формы для льда кажутся привычным кухонным аксессуаром, однако со временем материал может изнашиваться, выделяя микропластик. Эксперты рекомендуют обратить внимание на более безопасные альтернативы, такие как нержавеющая сталь или силикон.

Если вы хотите, чтобы рис был рассыпчатым, кулинары советуют его промывать. Однако с точки зрения медицины вопрос сложнее: промывание помогает удалить частицы пластика и токсичный мышьяк, но вместе с тем вымывает часть полезных минералов. Разбираемся, стоит ли это делать, вместе с главным диетологом сети больниц «Клалит» доктором Сигаль Фришман.

США включили микропластик и остатки лекарств в список приоритетных загрязнителей питьевой воды. Несмотря на выделение 144 миллионов долларов на борьбу с проблемой, экологи скептически оценивают эффективность этих мер на фоне ослабления контроля над производством пластика. Ситуация в Израиле вызывает не меньшее беспокойство: следы лекарственных препаратов и химикатов обнаруживаются как в...

Микропластик сегодня проникает повсюду — от воды и воздуха до тканей человеческого мозга. Новое исследование показало, что регулярное употребление кимчи может способствовать выведению этих опасных частиц из организма.