Шимон Амар

В октябре 2023 года, когда улицы опустели, а предприятия закрылись, Шимон Амар вопреки всему решил вернуться домой и открыть семейную фалафельную в Кирьят-Шмоне. Это заведение, работающее с 1958 года, стало для него и для многих солдат настоящим символом стойкости.