500 дней резервистской службы и крах бизнеса: экономическая борьба Авихая

Авихай Харир открыл кафе, чтобы дать реальный ответ тысячам семей с целиакией, которые ищут безопасное место, где можно поесть без опасений. Безглютеновое кафе он и его жена основали в 2021 году, в разгар пандемии коронавируса, из чувства миссии. С тех пор бизнес пережил локдауны, инфляцию и войны, но почти два года непрерывной резервистской службы, около 500 дней, измотали его до предела.

Пока Авихай служил, его жена в одиночку управляла бизнесом, сотрудниками и домом, в то время как расходы продолжали накапливаться: аренда, зарплаты, поставщики, банки и государственные инстанции. Сегодня, с долгом более 1,5 миллиона шекелей и родителями, которые подписали поручительство и также находятся под угрозой, Авихай обращается к общественности с экстренной кампанией, чтобы предотвратить экономический крах.

Авихай, женат и отец троих детей, живет в Нагарии, но вместе с женой решил открыть безглютеновое кафе в Раанане. В районе Шарон, по его словам, находится самая большая концентрация больных целиакией по всей стране, поэтому выбор пал на это место. Авихай и его жена вставали задолго до рассвета, чтобы успеть вовремя приехать и управлять пекарней. «Главной целью было дать лучший ответ, какой только возможно, для больных целиакией — и мы делали это годами, наилучшим образом», — говорит Авихай. Он вспоминает клиентов, которые приходили к нему на протяжении лет: «Приходил клиент и говорил, что его ребенку нельзя булочку с кунжутом — я готовил на месте. Клиент просил для своего ребенка булочку, подходящую по размеру для сосиски — я готовил на месте».

По его словам, длительный период резервистской службы привел к закрытию бизнеса. «Мы прошли коронавирус, операции, прошли действительно многое — пока не наступило 7 октября, где мы получили нокаут. Каждая сирена и каждая ситуация вынужденного закрытия хозяйства ввергали нас в очень большие долги», — объясняет Авихай. — «Между раундами резервистской службы я все время пытался заскочить в бизнес, пока в какой-то момент это стало для нас невозможным».

Авихай отслужил уже около 500 дней в резерве и из-за своей должности, вероятно, будет призван еще не раз. Сейчас он возвращается с очередного раунда службы продолжительностью около пяти недель к своей дополнительной работе учителем. «Период резервистской службы фактически обрушил наш бизнес», — сказал он, но подчеркнул, что продолжит нести службу столько, сколько потребуется: «Мы будем делать это с любовью и радостью. Государство здесь для нас, мы стараемся отдавать в ответ там, где можем».

История Авихая, вероятно, является уделом немалого числа резервистов, которые являются самозанятыми или владеют бизнесом. Авихай обнаружил, что, поскольку безглютеновое кафе было зарегистрировано на его жену, они не имеют права на компенсации по схеме, утвержденной для резервистов. По его словам, несмотря на множество поданных документов, государство сообщило, что они не имеют права на выплаты.

Долги, стоящие сейчас перед семьей, выросли до 1,5 миллиона шекелей, и Авихай начал кампанию по сбору средств, чтобы снова встать на ноги, не допустить краха своих родителей, которые являются поручителями бизнеса, и в конечном итоге открыть дело заново. «Это было счастье — видеть восьмилетнего ребенка, который заходит в кафе, и его мама говорит ему: здесь ты можешь есть все. Он был на седьмом небе. Это было наше счастье. Мы подумываем о том, чтобы основать бизнес заново, но прежде мы пытаемся избежать банкротства».

Для пожертвования Авихаю можно перейти по следующей ссылке: https://giveback.co.il/project/88808?amb=bd75ca84-0b20-11f1-b456-4201ac1c90c8&lang=en.