Асаф Гранит сменит Хаима Коэна на посту шеф-повара кампуса Microsoft
Асаф Гранит и группа «Махнеюда» возьмут на себя управление зонами питания в кампусе Microsoft в Герцлии, где трудятся около 3000 сотрудников. Ранее на протяжении пяти лет за организацию питания отвечал шеф-повар Хаим Коэн. Этот шаг укрепляет позиции группы Гранита в секторе корпоративного питания для компаний хайтека.
Шеф-повар Асаф Гранит возглавит работу фуд-кортов и кафе в кампусе Microsoft в Герцлии. Это решение знаменует смену оператора питания: на протяжении последних пяти лет эту деятельность курировал шеф-повар Хаим Коэн. Данный шаг расширяет присутствие группы «Махнеюда» в сфере корпоративного питания, сообщила компания Microsoft.
Гранит — один из основателей группы «Махнеюда», базирующейся в Иерусалиме. За годы работы проект вырос до десятков ресторанов и кулинарных инициатив в Израиле и за рубежом. В частности, парижский ресторан группы, Shabour, был удостоен звезды Мишлен. Гранит управляет группой совместно с партнерами: Ури Навоном, Томером Ланцманом, Даном Йоша, Ициком Рухамом, Асафом Сери, Элиэзером Мизрахи, Михаэлем Ядидом и Дороном Якубовичем.
Работа в кампусе Microsoft дополняет портфель проектов «Махнеюды» в хайтек-секторе, куда уже входят компании Nvidia, Wix, Lightricks и Rapyd.
Microsoft остается одним из крупнейших игроков израильского хайтека. Центры исследований и разработок компании сосредоточены на кибербезопасности и ИИ (искусственном интеллекте). Офисы Microsoft расположены в Тель-Авиве, Хайфе, Беэр-Шеве, Назарете и Иерусалиме, однако услуги нового шеф-повара пока будут доступны только в Герцлии.
Кампус в Герцлии занимает площадь около 55 тысяч квадратных метров и объединяет инновационный центр, спортивные объекты, музыкальные площадки и общественный сад. Здесь трудятся около 3000 сотрудников.
Ранее организацией питания в кампусе на протяжении пяти лет занималась компания Feed Your Mind, основанная Хаимом Коэном и Амитом Кауфманом в 2020 году как альянс группы Коэна и компании «Таам ве-Цевет». Хаим Коэн — один из самых известных шеф-поваров Израиля, а Амит Кауфман обладает многолетним опытом в кейтеринге и обучении в «Кордон Блю». Компания управляет примерно 15 предприятиями общественного питания, включая систему питания в Кнессете.
В Microsoft подчеркнули, что обслуживание будет по-прежнему включать привлечение сотрудников с ограниченными возможностями при обеспечении полной доступности объектов. Напомним, что это не единственное кадровое изменение в компании: накануне стало известно, что генеральный директор Алон Хаймович покинет свой пост в конце месяца.
