«Бургер Кинг» планирует открыть 100 филиалов в Израиле в рамках новой стратегии
Сеть «Бургер Кинг» в Израиле планирует расшириться с 19 до 100 филиалов под руководством Даны Тохнер. Компания делает ставку на заправки и новые районы для конкуренции с McDonald's.
Сеть быстрого питания «Бургер Кинг» пытается открыть новую страницу в Израиле после лет деловых трудностей и неудачных попыток закрепить свои позиции в конкуренции с McDonald's. Сеть, находящаяся под управлением компании «Делек Исраэль» с 2022 года, зафиксировала убыток в размере 15 миллионов шекелей в 2024 году, а контролирующие акционеры влили в нее более 30 миллионов шекелей.
Стратегия расширения и новое руководство
Новый генеральный директор Дана Тохнер, вступившая в должность в сентябре 2025 года, ставит перед собой амбициозную цель — увеличить количество филиалов с 19 до 100 по всей стране. План расширения в значительной степени опирается на открытие ресторанов на автозаправочных станциях и в новых жилых районах, вместо того чтобы полагаться исключительно на дорогие торговые центры. Недавно сеть открыла филиал в терминале 1 в аэропорту Бен-Гурион, а еще одно заведение запланировано в Кирьят-Оно.
По вкусу и качеству «Бургер Кинг» я конкурентов в упор не вижу, — заявила Тохнер в интервью, комментируя соперничество с лидером рынка McDonald's, управляющим примерно 250 филиалами.
Бурная история бренда на израильском рынке
Компания «Бургер Кинг», основанная в 1954 году в Майами Джеймсом Макламором и Дэвидом Эджертоном, впервые появилась в Израиле в 1994 году. Однако в 2003 году она столкнулась с процедурой банкротства и долгами на сумму 98 миллионов шекелей. Братья Эли и Юваль Оргад приобрели сеть за 30 миллионов шекелей, но из-за споров о роялти с международной корпорацией в 2010 году филиалы были переобоснованы в «Бургер Ранч». В феврале 2016 года была предпринята еще одна попытка вернуть бренд под руководством французского инвестора Пьера Беснини, но и она не принесла желаемых результатов.
Адаптация меню и ценовая политика
Параллельно с расширением сеть адаптирует меню под предпочтения израильских потребителей. Из 19 филиалов 12 имеют сертификат кошерности, и руководство работает над расширением ассортимента кошерной продукции, включая разработку десерта парве. Что касается ценовой политики, Тохнер отметила, что в прошлом году цены не поднимались, а рост издержек компания старалась поглотить самостоятельно, и в ближайшее время повышение цен не планируется.
