От продавца кастрюль до «человека-аперитива Израиля»: история успеха репатрианта из Франции

Интервьюировать Йонатана Бен-Шушана непросто. В любой момент его кто-то останавливает, обнимает, бросает пару слов или просто говорит, что любит его. Бен-Шушан — это то, что американцы называют «People Person»: человек, который любит людей, и люди отвечают ему взаимностью.

В 17 лет он репатриировался в одиночку из Франции, чтобы служить в армии: «Я хотел быть частью новостей, а не смотреть их по телевизору». После службы в десантных войсках он начал пробовать себя в разных сферах. «Я работал в охране, на пограничных переходах, в гражданской разведке — пытался заработать на жизнь и найти себя. Однажды, в отпуске в Эйлате, я наклонился, чтобы что-то поднять, и вдруг услышал «клик». Начались адские боли, обследование выявило грыжу межпозвоночного диска. Внезапно я, гиперактивный человек, который ни минуты не сидит на месте, оказался прикованным к дому, без работы и в подавленном состоянии».

Постепенно восстановившись, он устроился продавцом в магазин товаров для дома в Иерусалиме. «Там я открыл себя: я продавец. Меня любят, я люблю людей, и связь возникла сама собой». В течение 10 лет он работал на прилавках в торговых центрах и на рынках. «Это жесткий мир, где нужно вставать очень рано, каждое утро возводить свой «магазин», и ты никогда не знаешь, будут ли клиенты, но мне это нравилось. Кто-то предложил снять меня во время демонстрации кухонной утвари, видео набрало миллион просмотров — так родилась моя деятельность в сети».

В 2013 году он начал превращать торговлю в шоу. «Люди видели меня в сетях и буквально ждали в торговом центре. Постепенно я начал снимать более личные вещи: блюда, которые я готовил, аперитивы и деликатесы для кидуша. Это было то, на чем я вырос: вяленая икра, качественный тунец, анчоусы, хорошие колбасы и рюмка арака. Люди были в восторге и постоянно спрашивали, где это купить».

Пандемия коронавируса стала ударом, но и точкой роста. «Бизнес не может преуспеть, если он сначала не упадет. Это звучит как парадокс, но это правда. Видео дали мне колоссальную поддержку, люди приходили на прилавки за тем самым шоу из интернета». Сегодня у него более 100 тысяч подписчиков в TikTok и десятки тысяч в Instagram. «Я делаю все сам, без монтажа и SMM-специалистов. Это аутентично, без фильтров, это чисто я».

Сейчас его цель — стать «человеком-аперитивом» Израиля. «Я не Рами Леви или Ошер Ад. Я привожу деликатесы, которые стоят денег, но народ Израиля ценит качество. Люди любят жить, готовы побаловать себя ради субботы и понимают, что в этом есть благословение». Год назад он открыл свою первую деликатесную лавку в Ришон-ле-Ционе, а на этой неделе подписал контракт на открытие второй — в Иерусалиме, с планами на Ашкелон.

Параллельно он развивает фуд-трак, где продает сэндвич с колбасками мергез по рецепту своего отца-мясника из Франции. «Мне потребовалось много времени, чтобы восстановить вкус, но этот сэндвич — хит. Люди приезжают со всей страны».

Недавно Бен-Шушан подвергся нападкам после того, как принял в своей лавке депутата Кнессета от «Ликуда» Боаза Бисмута. «Для меня каждый еврей — святая святых. Я не искал политики, я считаю, что мы должны сосредоточиться на объединении. Мы должны понимать, что без правых нет левых, и без черного нет белого. Каждый из нас несет свой багаж, но всегда нужно думать вперед с радостью. Буду ли я снова выкладывать видео с политиками? Однозначно. Каждый, кто входит в магазин, — желанный гость».

Свой успех он объясняет двумя вещами. Почти каждый кусочек в его видео сопровождается благословением: «В честь святой субботы». «Суббота — это наслаждение, и когда тебе хорошо, вкладывай во все Всевышнего». А крик «Маму!» (мама на французском) — это тоска по запаху дома и вкусу детства. «В этом крике есть вся моя жизнь».