Где работает Асаф из шоу «Свадьба вслепую»? Мы нашли его ресторан

Когда Асаф вложил душу в блюдо, это, возможно, и заставило Нив понервничать, но невозможно было не заметить, что речь идет о поваре с золотыми руками. Когда они вели беседу о его карьерных перспективах, любопытство зрителей только росло. На выходных для пар его спросили, где именно он готовит, и Асаф дал довольно загадочный ответ: «В Тель-Авиве». Теперь мы можем наконец развеять туман. Мы выяснили, в каком ресторане работает Асаф, и даже попробовали блюда, приготовленные его руками.

Loulou47 — это модный бар-ресторан на улице Нахалат-Биньямин, с диванами из зеленой кожи и множеством мест для сидения на свежем воздухе. Глубоко внутри скрывается еще один секретный бар, где в поздние часы в некоторые дни недели царит по-настоящему праздничная атмосфера. Место было открыто два года назад группой «Спикизи», и с самого начала шеф-поваром здесь является Руслан Ослоб, а Асаф Веред выступает в роли его су-шефа.

Меню Loulou предлагает как ожидаемые хиты, которые постоянно мелькают в социальных сетях, так и весьма интересные находки. Например, картофель фри «Хестон Блюменталь» с трюфельным айоли (42 шекеля) — на первый взгляд, обычная закуска, но на деле невероятно хрустящее и вкуснейшее блюдо, от которого невозможно оторваться. Также нас удивило якитори из капусты «100 слоев» на подушке из скордалии (48 шекелей): это пример гениального исполнения и идеальной работы со специями. Одно из лучших блюд трапезы.

Мы также попробовали кукурузу на углях с бархатистой полентой, перцем урфа и пармезаном (62 шекеля). Это блюдо часто встречается в меню, но здесь оно раскрылось по-новому благодаря сочетанию с перцем урфа, который, как оказалось, идеально дополняет сладость кукурузы. В меню вы также найдете:

Салат «Цезарь» (68 шекелей)
Сигары с рыбой и цацики (68 шекелей)
Севиче из рыбы (78 шекелей)
Тартар из тунца (82 шекеля)
Сашими из тунца с дольками апельсина и греческим винегретом (86 шекелей)

Тартар из говядины, приготовленный из отборного мяса лавки «Митмаркет» с рынка Кармель, подается в классическом стиле — с горчицей, корнишонами, чили, луком и хрустящей брускеттой (72 шекеля). На горячей кухне представлены паста помодоро (78 шекелей), ризотто с каштанами (84 шекеля), креветки лангустины (92 шекеля), шашлык из куриного бедра (87 шекелей), гамбургер (76 шекелей), шашлык из филе говядины с картофельным гратеном (126 шекелей) и синта со сливочно-перечным соусом (182 шекеля). Нам понравилась синта, но ограничиться закусками и салатами — тоже вполне достойный вариант.

Loulou 47

Адрес: Нахалат-Биньямин, 47

Режим работы: воскресенье–суббота с 18:00

Кухня: не кошерно