Кулинарный ренессанс Герцлии: новые рестораны и модные винные бары
Кулинарная сцена Герцлии переживает бурный рост: в городе открылись десятки новых ресторанов, винных баров, азиатских заведений и уютных кафе.
Кулинарная сцена Герцлии переживает настоящий ренессанс, превращая прибрежный город в одно из самых ярких гастрономических направлений страны. За последние месяцы здесь открылась целая волна новых ресторанов, модных винных баров, азиатских заведений и ремесленных пиццерий, предлагающих разнообразные гастрономические концепции для местных жителей и гостей города.
Среди заметных открытий выделяется пляжное кафе «Кафе Кешет» на пляже ха-Кешетим, вдохнувшее новую жизнь в заброшенный уголок с панорамным видом на море. Предприниматель Асаф Кацин создал пространство с утренними бранчами и спортивным меню, которое по вечерам превращается в оживленное место с дровяными пиццами, свежей рыбой и фирменными бургерами. Неподалеку супруги Рэйчел и Андреа Маджи открыли ресторан «Крудо Лав», объединяющий итальянскую и японскую кухни с акцентом на деликатесы из рыбы и морепродуктов.
Современная Средиземноморская Кухня и Винная Культура
Ави Битон и его партнеры по группе «Популяр» представили проект «Клуб Марин» в марине Герцлии, на территории отеля THE YACHT сети «Патталь». Дизайн в стиле средиземноморской ривьеры и изысканное меню из рыбы и морепродуктов привлекли внимание гурманов со всей страны. В свою очередь, звездный шеф-повар Авив Моше вернулся к полной независимости, открыв средиземноморский ресторан «Звулун» с открытым огнем и традиционными ближневосточными мотивами.
Любители вина могут оценить атмосферный винный бар «Вин» возле муниципалитета Герцлии, где сомелье Идан Дадон составил уникальную винную карту, или уютный кошерный бар «Марави». Азиатское направление пополнилось долгожданным проектом «Ча Лака Ле Ла» в отеле «Паблика Исраэль», созданным создателями знаменитого ресторана «Бит ха-Тайланди».
Повседневная Гастрономия и Будущие Открытия
Для любителей более непринужденной атмосферы работает пиццерия «Наполитан 26», предлагающая неаполитанскую пиццу из печи, а также комплекс фудтраков «Шдера 15» в районе Дома ВВС. Новые кофейни, такие как «Нолита», и запланированные открытия крупных израильских ресторанов продолжают укреплять гастрономический статус Герцлии.
