Лаг ба-Омер 2026: непогода, советы по безопасности и польза картофеля
Вместо праздничных костров в этом году израильтян ждут дожди и даже снег на Хермоне. Специалисты напоминают о правилах безопасности при обращении с огнем и делятся советами, как сделать традиционное праздничное угощение — картофель — максимально полезным.
Дождливая погода на севере и в центре страны, порывистый ветер и температура ниже сезонной нормы ожидаются накануне и во время празднования Лаг ба-Омера. Согласно прогнозу Метеорологической службы в Бейт-Дагане, в понедельник на севере страны время от времени будут идти дожди, а в центре возможны небольшие осадки.
В утренние часы на Хермоне ожидается снег. В большинстве районов страны сохранятся порывистые ветры, а столбики термометров покажут значения ниже обычных для этого времени года. Температура в Тель-Авиве достигнет 20 градусов, в Иерусалиме — 17, в Лоде — 21, в Хайфе — 19, в Цфате — 14, в Бейт-Шеане — 24, в Эйн-Геди — 26, в Беэр-Шеве — 22, в Мицпе-Рамоне — 19 и в Эйлате — 27 градусов.
Во вторник существенных температурных изменений не предвидится, на севере возможна морось. В среду ожидается небольшое потепление, однако показатели все еще останутся ниже климатической нормы. На фоне праздника доктор Керен Коэн Нахум, специалист по семейной медицине и заведующая клиникой «Клалит» в Иерусалимском округе, предупреждает, что торжества могут быть сопряжены с рисками для здоровья.
«Предотвращение опасностей и соблюдение правил безопасности — прежде всего», — подчеркивает она. По данным медицинской статистики, в Лаг ба-Омер количество обращений детей за помощью из-за ожогов возрастает на 30%. Врач настоятельно рекомендует держать детей подальше от огня и углей, даже после того, как костер был потушен.
Доктор Коэн Нахум также отмечает, что уровень загрязнения воздуха вблизи костров возрастает многократно. «Дети, страдающие астмой, могут столкнуться с тяжелыми приступами. Поэтому лучше отдавать предпочтение открытым пространствам и ограничивать воздействие дыма», — поясняет она. Кроме того, бросание в огонь банок, стекла или посторонних предметов часто приводит к травмам глаз и ожогам. Специалист призывает заранее разъяснить детям правила поведения и строго следить за их соблюдением.
Также существует риск пищевых отравлений из-за неправильного хранения продуктов в полевых условиях. «Используйте сумки-холодильники и обязательно мойте руки или пользуйтесь дезинфицирующим гелем перед едой», — советует врач. Поскольку костры часто разводят в темных местах, она рекомендует надевать светоотражающие жилеты и снабдить каждого ребенка личным фонариком.
«Важно помнить, что Министерство охраны окружающей среды рекомендует по возможности избегать разжигания костров, отдавая предпочтение альтернативным способам празднования, которые не вредят здоровью и экологии», — резюмирует доктор Коэн Нахум. — «Если вы все же решили развести костер, не идите на компромисс в вопросах безопасности: соблюдайте дистанцию, имейте при себе защитное снаряжение, воду, фонарик и аптечку».
Между тем Мариана Орбах, заведующая отделом питания и диетологии службы «Клалит» в округе Дан Петах-Тиква, напоминает о пользе картофеля — главного праздничного продукта. «Картофель, если он не приготовлен в виде жареных чипсов, — это замечательный продукт. Он богат сложными углеводами, содержит белки и практически не содержит жиров», — объясняет она.
По словам диетолога, одна запеченная в кожуре картофелина среднего размера обеспечивает около 20% суточной нормы калия, необходимого для нормализации кровяного давления, укрепления костей и профилактики камней в почках. «Картофель содержит антиоксиданты — глутатион и липоевую кислоту, которые помогают нейтрализовать токсины, снижают риск онкологических заболеваний и укрепляют иммунитет», — добавляет Орбах. — «Даже небольшой запеченный или вареный картофель — это здоровая и очень сытная еда».
Специалист предлагает включать картофель в меню как гарнир или в сочетании с бобовыми — фасолью, горохом или чечевицей — для создания полноценного и низкокалорийного обеда. «Запеченный картофель с сыром рикотта станет отличным блюдом, богатым кальцием. Также его можно использовать для приготовления пюре, запеканок, оладий или добавлять в супы, делая их более питательными».
