Известный шеф-повар открыл новый ресторан и столкнулся с критикой: «Он разрушает наши квартиры»
Когда шеф-повар Гордон Рамзи открыл свой бургерный ресторан в Вашингтоне, он обещал исключительный кулинарный опыт. Однако для жильцов элитного жилого комплекса «Террелл Плейс», расположенного прямо над рестораном, это обещание быстро превратилось в затяжной кошмар. Спустя всего несколько месяцев после открытия жильцы сообщают о резких запахах жарки и жира, которые проникают в их квартиры на восемь-девять часов в день, вынуждая их мириться с невыносимыми условиями жизни в собственных домах.
Когда шеф-повар Гордон Рамзи открыл свой бургерный ресторан в Вашингтоне, он обещал исключительный кулинарный опыт. Однако для жильцов элитного жилого комплекса «Террелл Плейс», расположенного прямо над рестораном, это обещание быстро превратилось в затяжной кошмар. Спустя всего несколько месяцев после открытия жильцы сообщают о резких запахах жарки и жира, которые проникают в их квартиры на восемь-девять часов в день, вынуждая их мириться с невыносимыми условиями жизни в собственных домах.
Загрязнение воздуха, как при лесном пожаре
Проблема не ограничивается только неприятным запахом. Проверки, проведенные жильцами с помощью домашних мониторов, показали, что уровень мелких загрязняющих частиц в их квартирах сопоставим с уровнем при сильном лесном пожаре. Некоторые жильцы вынуждены носить защитные маски внутри дома, а другие просто стараются не находиться в своих квартирах до закрытия ресторана. Исследования показывают, что кулинарная деятельность ресторанов может приводить к загрязнению воздуха, в четыре раза превышающему рекомендуемый годовой стандарт Агентства по охране окружающей среды.
Инженерная компания, нанятая домовым комитетом, подтвердила, что существует полная корреляция между часами работы ресторана и скачками уровня загрязнения воздуха в квартирах. Несмотря на эти выводы, ресторанная группа Рамзи и управляющая зданием компания недвижимости отвергают обвинения и даже намекнули, что источником запаха может быть готовка самих жильцов. Кроме того, руководство ресторана отказалось предоставить представителям жильцов доступ к системам вентиляции и дренажа для окончательной диагностики неисправности.
Опасения по поводу снижения стоимости недвижимости
Помимо серьезного ущерба здоровью, жильцы теперь опасаются тяжелых экономических последствий для стоимости своих квартир. Здание включает множество элитных квартир, одна из которых в настоящее время выставлена на продажу по цене 1,35 миллиона долларов. Жильцы прекрасно понимают, что хроническая проблема с запахом и загрязнением воздуха может отпугнуть потенциальных покупателей и обрушить рыночную стоимость активов, в которые они вложили свои средства.
Тем временем юридическая борьба между сторонами обостряется, и жильцы вынуждены тратить крупные суммы денег на адвокатов из бюджета домового комитета. В то время как местные власти утверждают, что вопрос качества воздуха внутри зданий не входит в их компетенцию, похоже, что соседям знаменитого шеф-повара придется продолжать бороться за свое право дышать чистым воздухом в своих дорогих домах.
