«Никакой пасты и кетчупа»: как тренды в соцсетях провоцируют расстройства пищевого поведения
Специалисты бьют тревогу: среди подростков набирает обороты опасная одержимость «здоровым» питанием и жестким контролем веса. Под маской фитнеса и дисциплины часто скрываются серьезные расстройства пищевого поведения, которые могут привести к тяжелым последствиям.
«Я на сушке, мне нельзя углеводы, я должен пройти 20 тысяч шагов». Специалисты в области расстройств пищевого поведения (РПП) всё чаще предупреждают о тревожном явлении: подростки становятся одержимы «чистым» питанием, потреблением белка и изнурительными тренировками.
Ширэль Тирош, клинический диетолог и эксперт по РПП в южном округе «Маккаби Ширутей Бриут», отмечает, что одним из самых опасных симптомов стало исключение целых групп продуктов из рациона. «Внезапно им нельзя пасту, картофель или кетчуп. Если они и едят, то только куриную грудку и рис. Подростки начинают маниакально считать граммы белка и взвешивать еду, превращая каждый прием пищи в жесткий ритуал. Это настоящая одержимость», — подчеркивает эксперт.
Ловушка «здорового» образа жизни
По словам Тирош, подростки часто интерпретируют понятие «здоровье» как способ контроля или страха. Крайности опасны в любом проявлении: будь то чрезмерное увлечение фастфудом или, наоборот, панический страх перед углеводами. Современный дискурс в социальных сетях крайне поляризован: продукты делятся на «запрещенные» и «чистые». Это заставляет детей постоянно анализировать, является ли их еда «нормальной», вместо того чтобы развивать здоровые отношения с питанием.
У мальчиков расстройство часто маскируется под стремление к атлетизму: «мне нужно набрать массу», «сушка», «белок, белок, белок». Это выглядит не как классическое РПП, а как погоня за идеальным телом, поэтому родители и педагоги могут долгое время не замечать проблемы.
Опасные добавки и «магические» цифры
Тирош также предостерегает от бесконтрольного приема пищевых добавок, заказываемых из-за границы. Порошки, таблетки и энергетические напитки часто не имеют лицензии Минздрава, и их реальный состав остается загадкой. Некоторые подростки используют добавки не по назначению — например, принимают большие дозы магния, чтобы вызвать диарею и таким образом контролировать вес.
«В подростковом возрасте организм активно растет и нуждается в разнообразном питании: углеводах, жирах, белках и витаминах. Когда ребенок начинает бояться еды — это красный флаг», — говорит эксперт.
Особое беспокойство вызывает одержимость подсчетом шагов. Существуют общие рекомендации по активности, но некоторые подростки доводят их до абсурда. Тирош вспоминает случай, когда пациентка проходила до 90 тысяч шагов в день, что привело к экстремальному дефициту веса и тяжелому состоянию, закончившемуся трагедией.
Как распознать проблему?
Не всегда легко отличить обычное желание следить за формой от патологии. Однако, когда питание становится навязчивым, это неизбежно бьет по настроению, социальной жизни и физическому здоровью.
«Родители знают своих детей лучше всех, — напоминает Тирош. — Если ребенок начинает избегать семейных трапез, отказывается брать еду в школу, говорит о питании в жесткой, ультимативной манере или заявляет, что ест «только здоровое» — это определенно тревожный сигнал, требующий внимания».
