Тест-драйв нового миксера Davo: стоит ли переплачивать за старшие модели?
Новый Davo Pro DSM5455 компактнее, менее мощный и значительно доступнее привычных нам моделей. Мы протестировали его в деле: замес теста из килограмма муки, взбивание и перемешивание. Может ли миксер за 1890 шекелей стать полноценным помощником на домашней кухне? Результаты нас удивили.
Уже несколько лет мы работаем с миксером Davo модели DSM5750 и в целом очень довольны — гораздо больше, чем были довольны менее дорогими и более эффектными моделями других брендов. С другой стороны, когда вкладываешь 3500 шекелей в технику, ожидаешь соответствующего качества. Теперь на рынке появился новый Davo Pro, который стоит значительно дешевле, — отличная возможность проверить, можно ли удовлетворить потребности домашнего пекаря за более разумную сумму. Мы протестировали новый Davo DSM5455 (около 1890 шекелей), и вот наши выводы.
Новый миксер от Davo — настоящая находка. Он компактен и органично вписывается в интерьер, не перегружая пространство — владельцы маленьких кухонь оценят это преимущество. Если поставить его рядом с традиционным 5750, различия очевидны: мощность составляет 1200 ватт против 1800 у старой модели, а объем чаши — 6 литров вместо 7. Да, это менее мощный аппарат, но главный вопрос в том, справляется ли он со своей работой.
Тест на замес теста
Один из первых вопросов, которые задают пекари: сколько теста можно замесить? Миксер, который не справляется с килограммом муки, обычно не рассматривается всерьез. Новый Davo уверенно прошел проверку: мы готовили в нем тесто из килограмма муки, включая тяжелые виды на закваске, и он справился достойно. На большее он не претендует — если вы планируете замешивать огромные порции теста для выпечки большого количества халы, этот миксер, вероятно, не для вас.
Скорость замеса относительно низкая, и инструкция рекомендует не превышать отметку 3. Однако даже на 4-й скорости он работал стабильно и уверенно. В режиме взбивания меньшая мощность заметна чуть больше, но он успешно справился как с жирными сливками, так и с яичными белками. Насадка-лопатка также показала хорошие результаты.
Эргономика и удобство
Здесь мы подходим к моменту, в котором новинка превосходит даже более мощные модели: работать с ним гораздо удобнее. Миксер оснащен большим и понятным сенсорным экраном для выбора режима, мощности и времени. Управление интуитивно понятное, легко настроить таймер — чувствуется, что пользовательскому интерфейсу уделили много внимания.
Кроме того, производитель явно учел ошибки прошлого. Самый важный пример — конструкция пластиковой крышки. В нашей старой модели ее расположение мешало удобно добавлять ингредиенты во время работы, в новом Davo эта проблема полностью решена. Единственный нюанс, который стоит доработать в будущих версиях, — форма насадки для замеса, которую бывает непросто мыть.
В заключение: если вы профессиональный пекарь, готовящий по 4 буханки за раз, Davo Pro 5455 вам не подойдет. Но если вы печете две халы каждую пятницу и периодически занимаетесь выпечкой, это отличная возможность сэкономить. DSM5455 — это выгодное решение, которое дает прекрасную отдачу за свои деньги.
