Новые гастрономические точки: от винных баров до уютных кафе
Многофункциональное пространство на рынке Левински, новый винный бар в Герцлии и первый бар с едой на рынке Петах-Тиквы — мы собрали самые интересные открытия последних недель. В нашем обзоре: от уютных кафе в Старом Яффо и иерусалимских пекарен до японских баров в Гедере и шашлычных в Хайфе.
Север
Ацель Сабах, Хайфа
«Ацель Сабах» — новая кошерная шашлычная в Хайфе, где мясо готовят на настоящем угольном гриле. В меню выделяется оригинальный кебаб из куриного бедра, который редко встретишь в других заведениях. Также здесь подают хумус с мясом, сигары с субпродуктами, жареный кубэ и богатый выбор закусок: от яичного салата и рубленой печени до домашней матбухи.
Халуцей ха-Таасия 96, Хайфа. Кошерно.
Valle, пляж Цемах
На пляже Цемах у озера Кинерет открылось новое бистро (сейчас заведение работает в тестовом режиме). Меню включает как легкие закуски — кубане, хумус с запеченным баклажаном или овощные котлеты с цукини, так и более сытные блюда: гамбургеры, куриные пальчики, питу с кебабом и классический фиш-энд-чипс.
Пляж Цемах, Кинерет.
Тель-Авив и центр
LEV, Тель-Авив
В новом комплексе на рынке Левински появилось многофункциональное пространство, объединяющее кулинарный дом, площадку для мастер-классов и поп-ап событий. По пятницам первый этаж превращается в деликатесную лавку: здесь можно купить продукты от мелких фермеров и готовые блюда, включая севиче из интиаса, рыбные котлеты, баскский чизкейк и свежий хлеб на закваске от пекарни Ghinsbread. Отличное место, чтобы начать выходные с бокалом вина.
Членов 22, рынок Левински, Тель-Авив. Пятницы 08:00–15:00.
Рапидос, Тель-Авив
Сеть BBB продолжает расширение: в зале «Менора Мивтахим» открылся филиал «Рапидос». Заведение работает по графику мероприятий арены и специализируется на мексиканской кухне в стиле текс-мекс: тако, начос и кранч-рэп.
Зал «Менора Мивтахим». Кошерно.
Marawi Wine Bar, Герцлия
Новый винный бар «Марави» предлагает гостям выбор из сотен позиций, включая редкие вина из небольших гаражных виноделен. Меню от шеф-повара Нира Лива разработано специально под винную карту и состоит из небольших порций, холодных и горячих закусок. В будущем здесь планируют проводить дегустации и встречи с виноделами.
Нордау 2, Герцлия.
Сафтах Бар, Петах-Тиква
Май Ваканин открыла бар на рынке Петах-Тиквы, вдохнув новую жизнь в это место после заката. В меню — уличная еда с акцентом на мясо (главный хит — разобранный асадо) и коктейльная карта. Заведение ориентировано на широкий круг гостей, включая семьи с детьми.
Рынок Петах-Тиквы.
Шмухович Кафе & Бар, Яффо
В переулках Старого Яффо, в историческом каменном здании, открылось заведение с видом на море. Днем это уютное кафе, а с наступлением вечера оно преображается в атмосферный бар.
Мазал Дагим 1, Старый Яффо. Кошерно.
Иерусалим
Мола Аквариум
Команда «Мола Ботани» открыла новое кафе рядом с Иерусалимским аквариумом. Здесь подают пиццу, завтраки, бранчи, а также свежую выпечку, фокаччи и салаты. Идеальная остановка для тех, кто планирует прогулку по городу.
Напротив Аквариума Израиля, Иерусалим. Кошерно.
Юг
The Other Room, Гедера
В бутик-отеле «Лир» открылся японский бар, специализирующийся на сырой рыбе и блюдах в стиле изакая. В меню — разнообразные сашими, якитори, нигири и темаки, а также авторские закуски, например, баклажан в мисо или тартар из говядины с желтком и шнитт-луком.
Шехвиц 5, отель «Лир», Гедера. Открыто с 19:00.