Какова связь между деменцией и сладостями? У следующего исследования есть ответы

Историческое наблюдательное исследование, проведенное в Великобритании, указывает на удивительную связь между ограниченным потреблением сахара в первые годы жизни и сниженным риском развития деменции в зрелом возрасте. Ученые изучили долгосрочные последствия периода нормирования сахара в стране с 1945 по 1953 год. По словам профессора Эйтана Фридмана, директора Института генетики ранней диагностики в «Ассута Рамат-ха-Хаяль», ключевой вывод заключается в том, что у тех, кто родился в этот период или находился в первые два года жизни, шансы на развитие деменции в старости были ниже обычного.

Тем не менее, Фридман подчеркивает важность осторожной интерпретации результатов.

«Это исследование не является интервенционным, это наблюдательное исследование, основанное на истории», — объясняет он в интервью программе «Ха-Олам ха-Бокер» («Мир сегодня утром»).

Это означает, что исследование указывает на статистическую связь, а не на прямую причинно-следственную зависимость. Поэтому он предостерегает от поспешных выводов: «Сказать фразу вроде "сахар вызывает болезнь Альцгеймера" — значит вводить общественность в заблуждение», — утверждает он.

Сколько же сладостей ребенок должен съедать в день? По словам Фридмана — как можно меньше. Он предоставил сбалансированный взгляд на место сахара в рационе: «Сахар — это не здоровая пища. Он содержит много "пустых калорий"; его нужно ограничивать, особенно сахар, который является ультра-обработанным, но он не является воплощением зла».

Помимо рекомендации по ограничению, Фридман предлагает родителям сосредоточиться на формировании здоровых пищевых привычек в долгосрочной перспективе. Он советует вести переговоры с детьми вместо того, чтобы вступать в борьбу за власть, исходя из понимания того, что правильное питание не строится на тотальных запретах. Ключ заключается в сбалансированном рационе и избегании крайностей.