Питание

Масштабное исследование, опубликованное в Scientific Reports, связало вкусовые предпочтения в отношении таких продуктов, как оливковое масло и брокколи, со снижением риска смертности.

Новые исследования показывают, что здоровье зубов и десен напрямую зависит от баланса микробиома полости рта. Зеленые овощи, полифенолы и твердые сыры поддерживают полезные бактерии, тогда как сахар и агрессивные ополаскиватели нарушают его.

Период менопаузы требует комплексного подхода к здоровью. Эксперты рекомендуют силовые тренировки, правильное распределение белка и внимание к качеству сна.

Почему в середине дня тянет на сладкое и как справиться с этим без вреда для фигуры? Разбираем пять полезных и вкусных альтернатив вредным перекусам.

Выбор протеинового порошка требует внимания не только к общему количеству белка, но и к уровню лейцина — ключевой аминокислоты, запускающей мышечный рост.

Эксперт по метаболической медицине выделил пять повседневных факторов, включая стресс и питание, влияющих на развитие хронического воспаления.

Регулярное употребление сырого лука может способствовать улучшению чувствительности к инсулину и поддержанию стабильного уровня сахара в крови благодаря полезным антиоксидантам.

Исследование ezCater показало, что 54% американских сотрудников на полной ставке пропускали обед каждую неделю в 2026 году из-за инфляции, сократив расходы на 8%.

Картофельный салат и салат из макарон — популярные летние блюда, вызывающие вопросы у следящих за сахаром в крови. Узнайте, как правильно составлять рецепты и контролировать порции.

Новое исследование показало, что ультра-обработанные продукты вызывают резкие скачки сахара в крови и иначе влияют на мозг по сравнению с натуральной едой.

Плотный ужин перед сном ухудшает пищеварение и мешает заснутъ. Эксперты рекомендуют есть раньше и избегать тяжелой пищи на ночь.

После праздников врачи рекомендуют проверить базовые показатели здоровья, артериальное давление и сдать необходимые анализы для оценки состояния организма после изменения рациона.

Узнайте о пользе пищевых волокон для здоровья, нормализации пищеварения и познакомьтесь со списком продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Как правильно прервать суточный пост без вреда для здоровья? Медики советуют начинать с воды и легкого перекуса, избегая тяжелой жирной и сладкой пищи.

Практическое руководство по безопасному завершению поста: как правильно возобновить прием пищи и воды, избежать проблем с пищеварением и вернуться к привычному режиму.

Новое исследование показало, что ежедневное употребление цельнозернового хлеба помогает снизить вес, уменьшить объем талии и улучшить показатели здоровья сердца.

Узнайте о четырех доступных растительных продуктах, которые содержат большое количество белка и полезных пищевых волокон для здорового рациона.

Медицинские эксперты поделились рекомендациями по правильному питанию и гидратации перед началом 25-часового поста в Йом-Кипур для легкого переноса.

Как эффективно избавиться от лишнего веса после праздников? Экспертные советы по питанию, белковым диетам и правильному восстановлению формы.

Выступления тайваньских звезд Джо Вы-цже и Мишель Чен, рассказавших о диете из одного приема пищи в день, вызвали тревогу у медиков.

Два новых исследования изучают связь между природными соединениями томатов, такими как каротиноиды и фитоин, и снижением уровня жира в печени у людей и мышей.

Вы тоже слышали, что ночная еда приводит к набору веса и что лучше перестать есть не позднее восьми вечера? Вот что говорит об этом диетолог. Хорошая новость: это не совсем верно. «То, что вы едите, важнее того, когда вы это едите». С другой стороны, есть ситуации, в которых все же рекомендуется избегать еды в позднее время.

Прогресс в области мониторинга сахара расширил понимание связи между питанием, энергией и повседневным функционированием. Улучшение концентрации начинается не с очередной кофейной паузы, а с понимания того, как организм реагирует на пищу.

Новый опрос организации «Лекет Исраэль» и института «Мидгам» показывает, что почти 50% родителей с доходом ниже среднего вынуждены отказываться от продуктов питания для вторых завтраков своих детей. В то же время чрезвычайная ситуация в сфере безопасности приводит к увеличению потребления снеков и снижению регулярного питания, особенно среди семей, пострадавших экономически. В организации «Лекет...

Действительно ли мы меньше хотим есть летом? Разнообразные физиологические и ментальные процессы в летний сезон могут привести к снижению аппетита и уменьшению потребления пищи. Какова связь с продолжительным световым днем и получаем ли мы на самом деле меньше калорий?

Новое исследование, опубликованное в научном журнале European Journal of Clinical Nutrition, предполагает, что время начала и окончания приема пищи в течение дня может быть связано со здоровьем и продолжительностью жизни. Исследователи изучили данные более 31 тысячи американцев в возрасте 40 лет и старше и обнаружили, что чем позже был первый прием пищи, тем выше был риск смерти.

Пищевая промышленность заполняет полки продуктами, обещающими больше белка, и этот тренд добрался даже до пончиков. Как он захватил дискурс о питании и действительно ли нам нужно так много белка? Эксперты развенчивают несколько мифов и проводят грань между маркетинговым трендом и здоровым рационом.

Во время каникул дети и подростки набирают вес в два-три раза быстрее, чем в учебное время. Специалисты медицинского центра «Меир» объясняют это нарушением режима и предлагают междисциплинарный подход для поддержания здорового образа жизни.

9-летний ребенок начал хромать, и его состояние ухудшилось до такой степени, что он был вынужден передвигаться в инвалидной коляске. В больнице выяснилось, что он страдает от цинги вследствие острого дефицита витамина C. «В случаях острого дефицита и значительной задержки в диагностике могут возникнуть повреждения костей и даже выпадение зубов».

Слушательница спросила д-ра Майю Розман, можно ли съедать пол-арбуза в день. Вот ответ, который она получила, и интересные подробности, которые стоит знать об этом самом летнем фрукте.

Данные «Маккаби» раскрывают тревожную картину: около 50% взрослых живут с избыточным весом или ожирением, при этом 23% классифицируются как страдающие ожирением. Среди детей этот показатель достигает 26%.

Новое исследование Университета Ньюкасла показало, что включение стакана натурального фруктового сока или фруктового смузи в ежедневный рацион может привести к снижению показателей депрессии. Исследователи объясняют: витамины и антиоксиданты во фруктах обеспечивают концентрированный источник, положительно влияющий на работу мозга.

Масштабный обзор более 350 исследований показал, что для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, снижение потребления белка может улучшить обмен веществ и уменьшить повреждение клеток. Исследователи также указывают на гормон, уровень которого повышается при снижении потребления белка и который связан с долголетием. Тем не менее, они подчеркивают, что спортсменам, беременным женщинам и некоторым...

Завтрак в кафе может казаться питательным и полезным, но масло, соусы, хлеб, сливочное масло, сок и большой кофе могут легко увеличить его калорийность до более чем 1000 калорий. Вот как насладиться вкусной трапезой и сэкономить сотни калорий, не отказываясь от любимых блюд.

Слушатель рассказал, что съедает девять ломтиков легкого хлеба в день, и опасался, что это количество мешает похудению. Я объяснила ему, почему цифра сама по себе вводит в заблуждение, что на самом деле определяет меню и какой хлеб лучше выбирать.

Арбуз считается освежающим летним фруктом, однако его чрезмерное потребление может усугубить проблемы у людей с заболеваниями почек, диабетом и нарушениями пищеварительной системы. Специалисты рекомендуют адаптировать количество потребляемого продукта к состоянию здоровья и при необходимости консультироваться с врачом.

Многие из нас автоматически моют рис перед тем, как отправить его в кастрюлю, но действительно ли это необходимо с точки зрения здоровья? В недавно опубликованном посте диетолог Ярден Овадия объясняет, что именно удаляет промывка, почему она почти не решает проблему мышьяка и что все же можно сделать, чтобы снизить воздействие этого вещества.

Новый научный обзор показывает, что подавляющее большинство детей страдает от «гипогидратации», которая ухудшает память, внимание и настроение. Недавнее исследование показало: вероятность обезвоживания у ребенка возрастает в 1,54 раза, если его родители пьют недостаточно.

Историческое исследование, проведенное в Великобритании, выявило связь между ограниченным потреблением сахара в раннем детстве и сниженным риском развития деменции в зрелом возрасте.

Исследования Калифорнийского университета в Дэвисе показали, что сочетание бананов с ягодами в смузи нейтрализует до 84% полезных флаванолов. Это происходит из-за фермента полифенолоксидазы, содержащегося в бананах.

Мороженое — неотъемлемая часть лета, и нет причин отказываться от него. Разумный выбор, подходящая порция и внимание к составу — всё, что нужно, чтобы наслаждаться десертом без чувства вины.

От первого кофе до завтрака: небольшие изменения, которые помогут пищеварительной системе начать день более комфортно.

Кто не хочет поддерживать здоровый образ жизни? Однако важно отметить, что не каждое убеждение или привычка обязательно полезны для нашего организма. Вот пять «здоровых» действий, которые могут принести больше вреда, чем пользы.

Действительно ли острый соус барбекю повышает риск развития рака? Профессор Эйтан Фридман развеял опасения общественности, назвав подобные публикации необоснованными слухами.

Грейпфрут, зеленые овощи, молочные продукты, бананы и даже утренняя чашка кофе — все это может повлиять на эффективность распространенных лекарств или усилить их побочные эффекты. Врачи объясняют, о каких сочетаниях стоит знать и почему важно проконсультироваться со специалистом, прежде чем вносить изменения в рацион.

Зеленые помидоры — это не просто недозрелый овощ, а настоящий суперфуд. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые помогают замедлить процессы старения и укрепить иммунитет.

Влияет ли график питания на наше эмоциональное состояние? Новое исследование с участием более 21 тысячи человек показало, что нерегулярный режим приема пищи связан с повышенным риском развития депрессивных симптомов.

Многие из нас ищут идеальный баланс между пользой и удовольствием, уставая от однообразных диетических блюд. «Мелтс» от «Пицца Хат» предлагает альтернативу: горячий, хрустящий и богатый белком обед, который не ощущается как повинность.

В чем реальная разница между атлантическим и тихоокеанским лососем, сколько раз в неделю действительно стоит его есть и почему нельзя относиться к нему как к стейку? Мы разобрались в тонкостях выбора и приготовления самой популярной рыбы на израильской кухне.

Здоровье костей напрямую зависит от нашего рациона. Правильное питание помогает не только укрепить скелет в молодости, но и предотвратить развитие остеопороза в зрелом возрасте.