Сельское хозяйство на линии огня: фермер с Севера остался без покупателей
Фермер Ави Сабги, несмотря на боевые действия на границе с Ливаном, вырастил более ста тонн тыкв, однако из-за отсутствия доступа для торговцев урожай оказался невостребованным. На помощь аграрию пришел проект «Адама ле-Адам», который занимается спасением сельскохозяйственной продукции в условиях войны.
В то время как Север находился под огнем, Ави Сабги продолжал обрабатывать землю на границе с Ливаном. С преданностью опытного фермера он вырастил урожай триполитанских тыкв. Это было не просто экономическим решением, а заявлением о верности земле.
«Вместо того чтобы оставить почву обнаженной и израненной, я решил сажать», — рассказывает он.
Однако война, приведшая к перекрытию дорог и отпугнувшая торговцев, превратила впечатляющий урожай в товар без спроса. Сейчас более ста тонн собранных тыкв хранятся в ангаре в ожидании покупателей.
Сабги высадил тыквы между сливовыми деревьями в саду, который он возделывал прямо на линии границы. После 7 октября доступ к участку был ограничен, и плодовые деревья, лишенные ухода, высохли.
По словам фермера:
«Даже когда взрывы гремели над головой, я решил сажать. Я хотел принести заработок в дом, но, прежде всего, доказать, что сельское хозяйство здесь не останавливается из-за войны».
План состоял в том, чтобы реализовать продукцию к Песаху. Триполитанская тыква — тяжелый, сладкий и мясистый сорт, являющийся важным элементом местной кухни. Однако очередной виток боевых действий на Севере привел к тому, что водители грузовиков побоялись приезжать в приграничный мошав, и Сабги остался с излишками товара.
Проект «Адама ле-Адам» («Земля человеку»), занимающийся спасением сельскохозяйственной продукции, узнал о проблеме фермера и пытается оказать поддержку. С 7 октября проект стал важным звеном в помощи аграриям Севера, сокращая путь между производителем на линии огня и потребителем, минуя посреднические наценки.
Айяла Ной Меир из «Адама ле-Адам» сообщила, что они ищут покупателей, готовых приобрести товар по справедливой цене. Кроме того, в ближайшую пятницу тыквы будут продаваться на рынке «Адама ле-Адам» в мошаве Циппори.
Сегодня утром, во вторник, Сабги начал вырубку засохших сливовых деревьев, планируя разбить на их месте сад нектаринов.
«Непросто видеть, как деревья, которые ты выращивал годами, засыхают из-за отсутствия доступа. Я вырубаю их с тяжелым сердцем, надеясь, что следующий урожай застанет уже более тихие дни. Фермер, который не будет оптимистом, — просто не будет фермером. Я многое прошел на этой границе, и даже 100 тонн застрявшей тыквы меня не сломят. Если придут покупать — я буду рад, но даже если нет, я продолжу двигаться дальше, к следующей земле», — заключил Сабги.
