Фермерство

65-летний Дэвид Кнайп оказался зажат под своим квадроциклом на отдаленном участке фермы в Великобритании, проведя под ним долгие часы при минусовой температуре. Несмотря на то что мужчину нашли живым, он скончался вскоре после госпитализации. Его вдова призывает к внедрению технологий безопасности, способных предотвратить подобные трагедии.

Основатель Meta Марк Цукерберг развивает на своей ферме на Гавайях необычный проект по выращиванию коров пород вагю и ангус. Чтобы добиться идеального вкуса и текстуры мяса, животных кормят орехами макадамия и поят пивом.

Сбор вишни напротив горы Хермон, шеф-повар, создающий чудесные питы в тенистой роще, винодельня с живыми выступлениями и секретный источник — идеальный план для поездки на Голанские высоты.

В порту Яффо пройдет трехдневная ярмарка «Сердце с Севером», где десятки фермеров и производителей представят свою продукцию. Среди участников — кооператив «Мир'э Голан», предлагающий уникальное мясо, выращенное на открытых пастбищах без использования гормонов и антибиотиков.

Министерская комиссия по законодательству рассмотрит законопроект депутата Кнессета Кати Шитрит, разрешающий фермерам продавать продукцию напрямую потребителям. Инициатива направлена на устранение посредников, снижение цен и поддержку местных хозяйств.

Яаков Халеви уже много лет выращивает овощи в мошаве Талмей-Билу и видит, как его сын продолжает династию, несмотря на все трудности. Вместо того чтобы уничтожать излишки продукции, фермер передает их организации «Лекет Исраэль» для помощи нуждающимся семьям.

На холме Эль-Нава в северной части Самарии Бат-Эль и Надав Шварц ведут фермерское хозяйство, продолжая дело своих родителей-основателей поселений. Их работа не только возрождает еврейское присутствие в регионе спустя тысячи лет, но и эффективно защищает обширные территории от незаконного захвата.

Сотни израильских подростков обучаются в сельскохозяйственных школах, сочетая учебу с работой на фермах. Попутно они впитывают ценности сионизма и укрепляют связь с землей, отмечая, что такой труд дает им чувство значимости и ответственности.

В преддверии праздника Шавуот три израильтянина рассказывают, почему они оставили успешную карьеру в продажах и хайтеке ради работы на семейных фермах. Несмотря на экономические вызовы и опасения, связанные с молочной реформой, они нашли в сельском хозяйстве не только призвание, но и новый смысл жизни.

Восемнадцать лет назад Несия и Нати Шулев основали в Самарии миндальную ферму «Хават ха-Шкедим». Сегодня их хозяйство, включающее винодельню и животноводство, стало центром сельского хозяйства, туризма и образования, доказывая, что фермерство способно кардинально менять облик региона.

Фермер Ави Сабги, несмотря на боевые действия на границе с Ливаном, вырастил более ста тонн тыкв, однако из-за отсутствия доступа для торговцев урожай оказался невостребованным. На помощь аграрию пришел проект «Адама ле-Адам», который занимается спасением сельскохозяйственной продукции в условиях войны.

Йонатан Хагби, 18-летний юноша, мечтавший стать ветеринаром, погиб в мошаве Яхини в первые часы 7 октября. Его отец, Нир Хагби, находит силы жить дальше, посвящая себя увековечению памяти сына и помощи другим.

Бейгл с яичницей в «парламенте» поселения, прозрачное шардоне, хлеб от таинственной пекарши и пикник между лесом и ручьем. Освежающий визит в Амикам — место, где время словно замирает.

На полях кибуца Рамат-ха-Ковеш фермер Мули уже более 15 лет сотрудничает с организацией «Лекет Исраэль», спасая урожай от утилизации. В условиях войны, нехватки рабочих рук и постоянной угрозы безопасности он продолжает настаивать: качественная еда не должна пропадать, а должна попадать на столы нуждающихся.

После исключения реформы молочной отрасли из закона о хозяйственном регулировании гендиректор Совета по молочной промышленности подводит итоги борьбы за местное производство. Он подчеркивает, что единство отрасли и политическая поддержка позволили предотвратить удар по продовольственной безопасности страны.