Цены на помидоры в Израиле взлетели на фоне сезонного дефицита и жары

Цены на помидоры в Израиле резко выросли: в некоторых магазинах шаговой доступности на севере Тель-Авива стоимость килограмма достигла 18,90 шекеля, в то время как крупные торговые сети проводят праздничные акции со снижением цен.

Проверка торговых точек выявила значительный разброс цен. Если в небольших филиалах и службах доставки цены доходят до 19,90 шекеля за килограмм, то крупные дискаунтеры ведут активную ценовую борьбу в преддверии праздников. Такие сети, как «Виктори», «Рами Леви» и «Шуферсаль Дил», предлагают помидоры по цене от 2,90 до 3,90 шекеля за килограмм при условии покупки на сумму свыше 100 шекелей.

Влияние погоды и сезонный фактор

Производители объясняют резкий скачок оптовых цен аномально жарким летом и завершением сельскохозяйственного сезона. По словам фермеров, рынок сталкивается с остаточными сборами урожая в условиях затяжной жары, из-за чего на прилавках наблюдается дефицит качественной продукции.

Импорт овощей остается крайне ограниченным: поставки из Турции отсутствуют, а из Иордании поступают минимальные объемы. Несмотря на то, что в текущем году площади посадок были увеличены примерно на 20%, что удерживало летние цены на низком уровне, оптовая стоимость килограмма помидоров стремительно приближается к 10 шекелям.

Прогнозы на ближайший месяц

Эксперты предупреждают, что в течение следующего месяца потребителей ждут трудности и с другими овощами — дефицит затронул баклажаны, картофель и репчатый лук. При этом некоторые культуры, такие как батат и брокколи, продолжают продаваться по доступным ценам.

«Дефицит помидоров завершится примерно через месяц, когда на рынок начнет поступать урожай из пустыни Арава», — отмечают представители сельскохозяйственного сектора.

Аналитики рекомендуют покупателям внимательно следить за ценами и акциями торговых сетей, поскольку период сезонного перехода между летом и зимой традиционно сопровождается колебаниями стоимости базовых продуктов питания.