Забудьте о кофе: как улучшить тренировку с помощью аромата шоколада

Употребление шоколада перед походом в зал вряд ли входит в рекомендации фитнес-тренеров, но что, если достаточно просто вдохнуть его аромат? Новое исследование показало, что запах темного шоколада способен улучшить показатели в силовых упражнениях и притупить чувство голода — и для этого не нужно съедать ни кусочка.

Работа, опубликованная в журнале Frontiers in Physiology, была проведена учеными из Университета Малайя в Куала-Лумпуре. Исследователи изучали, как ольфакторные стимулы влияют на физическую работоспособность и аппетит во время активности. В эксперименте приняли участие 23 здоровых мужчины в возрасте около 20 лет, которые перед началом тестов постились в течение десяти часов.

Участников разделили на три группы:

• Первая вдыхала аромат темного шоколада (90% какао).

• Вторая — аромат молочного шоколада (60% какао).

• Третья (контрольная) — запах воды.

После этого добровольцы выполняли упражнение на разгибание ног на тренажере, а ученые фиксировали количество повторений, а также субъективные ощущения голода и сытости.

Шоколад как стимул для мышц

Результаты оказались впечатляющими: участники, вдыхавшие запах темного шоколада, сообщали о снижении чувства голода и повышенной сытости еще до начала тренировки. Но главное — они смогли выполнить в среднем на 18 повторений больше, чем контрольная группа. Те, кто вдыхал аромат молочного шоколада, также улучшили показатели, но более скромно — в среднем на 9 повторений.

Особенно интересно, что добровольцы не чувствовали, будто тренировка стала тяжелее, несмотря на возросший объем работы. Как же запах влияет на организм? По мнению ученых, мозг реагирует на знакомый аромат еще до того, как пища попадает в желудок. Мы годами учимся связывать определенные запахи с чувством удовлетворения, поэтому сам аромат может запускать физиологическую реакцию.

«Запах темного шоколада может заставить мозг войти в состояние ожидаемой сытости, как если бы организм уже получил богатую и сытную пищу», — пояснил ведущий исследователь, доктор Мухаммад Насрудин бин Нахарудин.

В то же время аромат молочного шоколада, вероятно, действует через чувство удовольствия, создавая более комфортную атмосферу для занятий. Хотя исследователи полагают, что запахи других любимых продуктов могут давать схожий эффект, они подчеркивают: это предварительные данные, полученные на небольшой группе. Тем не менее, если вы ищете простой способ сделать следующую тренировку эффективнее — попробуйте открыть плитку темного шоколада, сделать несколько глубоких вдохов и только потом приступать к весам.