Звучит странно, но работает: простая привычка, ускоряющая снижение веса

Снижение веса может оказаться проще, чем вы думали, и для этого вовсе не обязательно кардинально менять свой рацион. Согласно результатам исследования, опубликованным в сети Fox News, именно повторение одних и тех же блюд может способствовать более эффективному похудению.

Работа, представленная в журнале Health Psychology, показала, что люди, которые чаще употребляли одни и те же продукты, смогли сбросить больше веса за 12 недель программы. По словам ведущего исследователя Шарлотты Хагерман из Орегонского исследовательского института, «поддержание здорового питания в современной среде требует постоянных усилий и высокого самоконтроля».

Как проводилось исследование?

В эксперименте приняли участие 112 человек с избыточным весом или ожирением. Участников попросили ежедневно фиксировать приемы пищи в приложении и регулярно взвешиваться.

Исследователи проанализировали модели питания по двум ключевым показателям: вариативность ежедневного потребления калорий и частота повторения одних и тех же блюд и перекусов. Результаты оказались однозначными: участники, чье меню было более однообразным, потеряли в среднем 5,9% массы тела, тогда как у тех, кто предпочитал разнообразие, этот показатель составил лишь 4,3%. Стабильное потребление калорий в течение дня также коррелировало с более значительным результатом.

Почему это работает?

Лиза Бейкер, эксперт по питанию из США и основательница компании Simply: Health Coaching, подтверждает, что эти данные согласуются с ее профессиональным опытом:

«Снятие ментальной нагрузки от вопроса „что съесть на завтрак, обед или ужин?“ делает процесс поддержания здорового образа жизни более простым и стабильным.»

Бейкер отмечает, что повторение приемов пищи снижает «усталость от принятия решений» — состояние, при котором обилие вариантов затрудняет выбор в пользу полезных продуктов. Она рекомендует начинать с малого: «Можно зафиксировать один прием пищи в день, например завтрак или обед. По мере появления результатов можно постепенно расширять эту практику».

Каковы риски?

Эксперты предупреждают, что исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, а лишь указывает на корреляцию между рутинным питанием и снижением веса. Кроме того, однообразный рацион может привести к дефициту питательных веществ, если он не сбалансирован.

«Тот, кто не разбирается в нутрициологии, может быстро оказаться на несбалансированной диете, вызывающей нехватку жизненно важных компонентов», — подчеркивают специалисты.

Авторы работы также отмечают, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем официально рекомендовать повторяющееся меню в качестве стратегии для похудения.