Кнафе

От первого в мире музея кнафе в Дальят-эль-Кармеле до вирусных сочетаний с мороженым в Яффо — традиционное восточное лакомство превратилось в настоящий культовый феномен.

Посещение деревни Джулис подарило нам четыре чудесные остановки, полные природы и кулинарии. С королевством пахлавы и кнафе, поездкой на рейзерах по лесу и рестораном, который напоминает: в еде нет коротких путей.

Кнафе — это сочетание хрустящих нитей кадаифа, тягучего сыра и ароматного сиропа. Рассказываем, как приготовить этот популярный восточный десерт на собственной кухне без лишних хлопот.