Шакшука

Для большинства из нас пицца-пита ассоциируется с детскими воспоминаниями о кетчупе и обычном сыре. Мы предлагаем переосмыслить этот рецепт, добавив в него вяленые томаты, анчоусы и моцареллу, чтобы превратить привычное блюдо в настоящий гастрономический опыт для взрослых.

Они уже сварены, готовы к использованию и избавляют от одного из самых утомительных этапов — предварительной подготовки. С консервированными бобовыми и кукурузой «Сугат» можно превратить простые ингредиенты в легкие и вкусные летние блюда: от салата с пастой до нежной поленты.

Ищете идеи для быстрого и вкусного ужина? Попробуйте приготовить иерусалимскую шакшуку с пикантным характером или домашние бейглы всего из двух ингредиентов.

Шакшука кажется простейшим блюдом: помидоры, яйца, чеснок и немного оливкового масла — казалось бы, где здесь можно ошибиться? Однако существуют маленькие, но важные нюансы, которые отделяют шедевр с густым соусом и нежным желтком от водянистого и кисловатого разочарования. Разбираемся, как готовить правильно.

Наступил тот самый момент, когда холодильник полон остатков продуктов, а идей для ужина нет. Мы предлагаем два простых решения: овощную запеканку с сыром, которую можно смешать в одной миске, и оригинальную шакшуку в тортилье с хрустящими краями.