Два ужина, которые готовятся быстрее, чем вы успеете проголодаться

Иерусалимская шакшука

Возможно, вы привыкли считать шакшуку исключительно утренним блюдом, но кто сказал, что её нельзя подать на ужин? Тем более когда на всё про всё уходит не более 20 минут. От классических рецептов эту версию отличает «иерусалимский твист»: особая острота, щепотка раскрошенной болгарской брынзы и насыщенный томатный соус. Подавайте её с хрустящим багетом или свежей питой — больше ничего и не нужно.

Бейгл из двух ингредиентов

Если бы кто-то сказал нам, что можно испечь домашние бейглы всего из двух компонентов, мы бы вряд ли поверили. Однако наша Яэль Кацав доказала обратное: сочетание самоподнимающейся муки и йогурта работает безупречно. Тесто нужно лишь смешать, слегка вымесить, придать форму и отправить в духовку. Всего полчаса — и дом наполняется ароматом горячей выпечки, мягкой внутри и золотистой снаружи. Добавьте немного овощей, яйцо, если есть время, и вопрос с полноценным ужином закрыт (а заодно и с завтраком на следующее утро).

Приятного аппетита!